Moj profil

Njoki sa gorgonzolom

30 minuta
84
Njoki sa gorgonzolom

Želite li zadiviti ukućane ili goste jelom kao iz restorana ili jednostavno skuhati nešto na brzinu ovo je pravi recept!

Želite li zadiviti ukućane ili goste jelom kao iz restorana ili jednostavno skuhati nešto na brzinu ovo je pravi recept!

Sastojci

za
Njoki
1 kg gotovih njoka
ILI:
500 g krumpira

Priprema

UMAK
1.

prešanu šunku narežite na sitnije kockice i popržite na maslacu dok ne dobije malo tvrđu koricu

2.

prelijte sa pola litre vrhnja za kuhanje

3.

dodajte sol i papar

4.

gorgonzolu također narežite na sitne kockice i pola odmah dodajte u umak

5.

miješajući pričekajte da zavrije i tako kuhajte 2-5 min

6.

dodajte ostatak gorgonzole, promiješajte i maknite s vatre

Posluživanje

Važno je da šunku pržite na maslacu jer se dobije poseban okus koji se prženjem na ulju gubi.
A razlog dodavanja gorgonzole u dva navrata je taj da se pola sira otopi u vrhnju, a druga polovica ostane u komadićima koji mijenjaju intenzitet arome od zalogaja do zalogaja.

  • Njoki(5)
  • Dalmacija(1)

6

mljacccc….fino, brzo, zasitno…super 5+

Mljac! Obožavam njoke na ovaj način!

I ja bez šunke, domaći njoki obavezni, a nisu loši ni oni Medini od kruha….super recept, možda prvo što sam naučila kuhati…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gnocchi di zucca (njoki od bundeve)
sssiena

Gnocchi di zucca (njoki od bundeve)

Recepti koji koriste slične sastojke

Puretina u lisnatom tijestu
tnova

Puretina u lisnatom tijestu