Moj profil

Njoki sa povrćem i dimljenim sirom

15 minuta
55
Njoki sa povrćem i dimljenim sirom

Većinu recepata smišljam u hodu pa tako i ovaj sastavljen od vrlo jednostavnih namirnica pristupačnih svakom kućanstvu. Može se poslužiti kao predjelo, prilog, a u mom slučaju posluženo kao glavno jelo. Dobar tek!!

Većinu recepata smišljam u hodu pa tako i ovaj sastavljen od vrlo jednostavnih namirnica pristupačnih svakom kućanstvu. Može se poslužiti kao predjelo, prilog, a u mom slučaju posluženo kao glavno jelo. Dobar tek!!

Sastojci

za
po želji maslinovo ulje
1 veća ili 2 manje glavice luka ( ljubičastog )
100g g dimljenog sira ( dimsi )
500g njoki od krumpira
2 dl dl vrhnja za kuhanje
1 žličica currya
svježe mljeveni šareni papar
mješavina talijanskih trava ( provansalske trave )

Priprema

1.

Svo povrće  i sir narezati na tanke prugice ( julien ).

Mrkvu možete i naribati!

2.

Mrkvu i luk provrtjeti na maslinovom ulju bez dodatka začina, tak toliko da se termički obrade i ostanu aldente. Na to dodati šampinjone, ponoviti postupak i pričekati da se višak tekućine iz šampinjona reducira.

3.

Na tako pripremljeno povrće dodati vrhnje te uz mješanje krčkati par min dok se vrhnje ne počne zgušnjavati. Dodati začine i na samom kraju dodati dimljeni sir. Tek toliko da se stopli i omekša.

4.

U pripremljeni umak dodati prethodno skuhane njoke te na laganoj vatri par puta prebaciti.

Posluživanje

Poslužiti se može kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo. Uz koje svakako preporučujem salatu od rikule.

Dobar tek ;)

  • Njoke(2)
  • Njoki(1)

4

Odlican brzinski rucak! Vec smo nekoliko puta isprobali! Obicno radim bez gljiva, a nekad i bez currya (ovisi dal ga imam doma) ali uvijek se sve pojede! Kremasto, ukusno, lijepo zacinjeno, ma za 10! ;)

Napokon nesto vrijedno isprobavanja.🙂 Hvala na receptu🙂

hvala!! Inače, moj prvi recept na coolinarici 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Nonini njoki od krumpira - bijeli i zeleni
sandrine

Nonini njoki od krumpira - bijeli i zeleni