Moj profil
fperkovic
21.4.2013.

Njoki u umaku od gorgonzole

30 minuta
17

Školski njoki u umaku od gorgonzole

Školski njoki u umaku od gorgonzole

fperkovic
21.4.2013.

Sastojci

za
Njoki
300 g Krumpir
400 g Brašno
1 kom Jaje
1 g Muškatni oraščić
50 g soli Sol
Umak od gorgonzole
100 g Gorgonzola
2 dcl Vrhnje
50 g Maslac
Bijeli papar

Priprema

Njoki
1.

Krumpir skuhati, oguliti i naribati u posudu, dodati brašno, jaje, muškatni oraščić i začine. Zamijesite tijesto i oblikujte njoke. Na pobrašnjenoj površini izvaljajte tijesto u obliku valjka debljine palca i nožem i režite. Ubacite te ih u slanoj, kipućoj vodi. 

Umak
1.

Na rastopljeni maslac dodajte izmrvljenu gorgonzolu i vrhnje. Kada se gorgonzola otopi dodati sol i bijeli papar

Posluživanje

Njoke pomiješati s umakom i servirati

  • Gorgonzola-umak(1)
  • Njoki(1)

2

Odličan recept. Njoke treba kuvati bar 15 minuta. Muškatni oraščić daje odličnu aromu

Ovo mora da je odlično i ukusno.Obožavam njoke i gorgonzola umak,tako da je kombinacija odlična.Uz to odlicno odgovaraju piletina,puretina file ili teletina.Hvala na receptu,moram praviti ovo.pozz