Moj profil
Lilest
11.2.2013.

Njoki u umaku od šalše i kozica

30 minuta
7
Njoki u umaku od šalše i kozica

Poželjno je da u kozice jadranske, bilo da su friške ili smrznute.

Poželjno je da u kozice jadranske, bilo da su friške ili smrznute.

Lilest
11.2.2013.

Sastojci

za
250 g očišćenih repova kozica
2-3 režnja češnjaka
malo peršina
1 dl bijelog vina
1 dl kuhane šalše od rajčice
1 dl vrhnja za kuhanje
1 žlica ribanog parmezana
500 g njoka
sol
papar

Priprema

1.

Na zagrijanom maslinovom ulju promiješajte sitno rezan češnjak i peršin. Čim češnjak zamiriše, ubacite kozice. Pržite stalno miješajući oko 10 minuta, pa podlijte bijelim vinom.

2.

Kada alkohol ishlapi, dodajte oko 1 dl prethodno skuhane šalše od poma (rajčice) i sve kratko prokuhajte.

3.

Na kraju dodajte vrhnje za kuhanje, ribani parmezan te skuhane i ocijeđene njoke.

Promiješajte da se sve prožme pa maknite sa vatre.

Posluživanje

Poslužite toplo posuto svježe ribanim parmezanom.

  • GL. JELA(1)
  • Ribe-morski-plodovi(1)
  • Njoki(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)