Moj profil

Njoki u umaku od tikvica

177
Njoki u umaku od tikvica

Opet jedan pravi talijanski – malo sastojaka pa okus jela ovisi isključivo o kvaliteti sastojaka.

Opet jedan pravi talijanski – malo sastojaka pa okus jela ovisi isključivo o kvaliteti sastojaka.

Sastojci

za
1 kg njoka
2 velike tikvice
4 pune žlice naribanog parmezana (Parmigiano Reggiano)

Priprema

1.

Jednu i pol tikvicu narezati na kolutove i kratko prokuhati. Preostalu polovicu tikvice isjeckati na vrlo tanke kolutove.

2.

Napola skuhanu tikvicu propasirati pa staviti u dublju tavu (dovoljno veliku da vam u nju kasnije stanu i njoki).

3.

Pasiranoj tikvici dodati vrhnje za kuhanje i muškatni oraščić te krčkati na laganoj vatri dok se umak ne zgusne. Na pola kuhanja dodati i tikvicu nasjeckanu na tanke kolutove. Posoliti i popapriti po ukusu.

4.

U umak na kraju umiješati i naribani parmezan te još vrlo kratko prokuhati, dok se sve ne zgusne i spoji.

5.

Dodati skuhane njoke u umak i poslužiti.

Posluživanje

Ukoliko ne možete zamisliti obrok bez mesa, predlažem poslužiti s piletinom sa grila.

  • Tikvice(11)
  • Njoke(4)
  • Njoki(2)
  • Ukusan ručak(1)
  • Mljac-odlicno(1)
  • Njoke-sa-tikvicama(1)
  • Povrće -(1)
  • Njoki-u-umaku-od-tikvica(1)
  • Tikvice-njoke(1)

17

cool

👏super je!!!!!!!

ja inače nevolim tikvice,ali eto radila ovaj umak danas za ručak i oduševio me!!ja sam još naribala mrkve i stavila malo peršina zbog boje i prefino!!🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Domaći njoki u umaku od špinata i dimljenoga sira
una64

Domaći njoki u umaku od špinata i dimljenoga sira