Moj profil

‘No bake cheesecake’ – torta od sira

15 minuta
32

Ovo je osnovni recept za američki ‘cheesecake’, lako se priprema, a što je najbolje ne morate ga peći! Jedini problem sa ovom tortom je što treba odstajati u hladnjaku minimalno 6 sati, a najbolje je da ga ostavite da se dobro ohladi preko noći.

Ovo je osnovni recept za američki ‘cheesecake’, lako se priprema, a što je najbolje ne morate ga peći! Jedini problem sa ovom tortom je što treba odstajati u hladnjaku minimalno 6 sati, a najbolje je da ga ostavite da se dobro ohladi preko noći.

Sastojci

za
‘Biskvit’
250g običnih, slatkih keksa
Fila
3 žličice želatine
2 žličice kipuće vode
250g kremastog sira
1/3 čaše soka od limuna (iscjeđenog)
1 žličica kore od (nešpricanog) limuna
1/2 čaše šećera

Priprema

1.

Lagano namastite posudu za torte (20 cm) sa rastopljenim maslacem

2.

Dno prekrijte masnim papirom za kolače

3.

U zdjeli pomiješajte smrvljene kekse i otopljeni maslac

4.

Utisnite dobivenu masu u dno i stijenke posude

5.

Posudu stavite u hladnjak dok pripremate filu

6.

U maloj posudici otopite želatinu u kipućoj vodi

7.

U većoj posudi pomiješajte sir, šećer, limunov sok i naribanu koricu od limuna dok smjesa ne bude savršeno glatka (manje od 5 minuta ako koristite električni mikser)

8.

Umiješajte otopljenu želatinu u dobivenu masu (još 2 minute ako koristite električni mikser)

9.

Sa velikom žlicom nježno umiješajte tučeno vrhnje (nastojite zadržati što više zraka – ne koristite električni mikser)

10.

Ulijte cijelu smjesu u posudu za torte i dobro ohladite tortu (minimalno šest sati u hladnjaku, idealno preko noći)

11.

Prije posluživanja uklonite ‘pojas’ posude za torte i uživajte!

Posluživanje

Po želji prije smjese na ‘biskvit’ možete staviti i neko sezonsko voće – jagode, maline, kupine, borovnice, breskve… ili neki fini džem.

  • Cheesecake(1)
  • Torta-sir(1)
  • Nepečeni kolači(1)
  • Limin-cheescake(1)
  • Kolači-sir(1)
  • Za-napraviti(1)
  • Cheescakes(1)
  • Petit-keksi(1)
  • Kolaci-torte-bez-pecenja(1)

6

Pun pogodak, taman sutra na veceri imam dvoje amerikanaca i jednu britanku a ovo ne moze biti idealnije…...10

ups, sorry neka greška :-)

Ja ću to praviti navečer i odmah na spavanac jer nema šanse da stoji u frižideru, a da ne probam(o) .... :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)