Mijese se večer prije, a peku ujutro
Sastojci
Priprema
Staviti germu da se diže sa malo toplog mlijeka, malo šećera i malo brašna.
Orahe i šećer pofuriti sa mlijekom, ostaviti da se hladi. U hladno dodati snijeg od bjelanjaka.
Tijesto zamijesiti, ne dizati, podijeliti u dva ili četiri dijela(zavisno koliko želiš da ti štručice budu debele), nafilovati, staviti u tepsiju prethodno namazanu(moja je bila 30x40 i radila sam 4 male štručice). Štruce premazati uljem, prekriti najlonom i ostaviti u frižideru.
Probušiti štapićem od ražnjića štručice s unutrašnje strane.
Peče se ujutro.
Posluživanje
Gotovo posuti prah šećerom.
Evo ja izmjerila mlijeko, trebala sam usput i fotku promijeniti, ova mi nije baš nešto, vidi se da sam ufotkala ono šta je ostalo drugi dan😉
Ma u pravu si ti, ne preostaje mi drugo nego praviti ih i mjeriti👋ma trebala bi ja tako sve recepte preći i ispravljati, dodati sliku gdje nema i slično, ali uvjek si u nekoj žurbi i tako🤗
Štruce predobro izgledaju, ali....kada se kaže "mlijeka za umjesiti" tu nastaje problem! koliko je to mlijeka? Od srca ti hvala na napomeni za vrstu brašna. To zaista rijetko tko u receptu piše, a kolač ne bude isti ako se upotrijebi druga vrsta brašna. Nemaju svi godine iskustva u spravljanju kolača. Ima ovdje i mladih kuharica pa zašto im ne pomoći tim malim dodatkom u receptu. Ili npr. veličina tepsije u kojoj se peče. Mary1, ovo nije namijenjeno tebi, ali sam osjećala potrebu reći u ime svih onih kojima je to bitno pa i u svoje. Hvala za lijepi receptić.
Kako je tebi ispao recept?
27