Ovaj kolač vole svi moji ukučani. Keksi- njam, njam
Sastojci
Priprema
Napraviti čvrsti snijeg od bjelanjaka a žumanjke i šećer pjenasto izmiješati.
Pomiješati obje smjese i u njih naizmjenično dodavati žlicu po žlicu brašna i vode.
Na kraju žlicom umiješati prašak za pecivo, izliti u oblik i peći 20 min. na 180 stupnjeva.
U malo naranđinog soka razmutiti puding i paziti da ne ostanu grudice.
Ostatak soka pomiješati sa šećerom i kuhati dok ne uzavre.
Uz stalno miješanje dodati razmučene pudinge i kuhati dok se ne zgusne.
U malo hladnog mlijeka razmutiti brašno a u ostatak mlijeka staviti šećer i zakuhati.
Stalnim miješanjem postupno dodavati razmučeno brašno i kuhati dok se ne zgusne.
U ohlađeni nadjev umiješati margarin prethodno izrađen.
Na niskoj temperaturi u vodi rastopiti šećer, čokoladu i margarin izrezan na listiće. Paziti da ne uzavre.
Vrući žele preliti preko ohlađenog biskvita.
Na njega odmah poredati red keksa i poškropiti ih mlijekom.
Premazati nadjevom.
Još toplu glazuru preliti po kolaču.
Posluživanje
Pokušala sam staviti neki drugi gazirani sok npr. kolu i tamniji puding npr. čokoladu ali mi se za sada najbolja kombinacija naranđin sok i puding od vanilije.
Kako je tebi ispao recept?
2