Moj profil

Nostalgični paprikaš.

60 minuta
18
Nostalgični paprikaš.

Kombinacija povrća i voća podsjeća me na domovinu. U orginalnom receptu koristi se svinjska vratina ,ali kako ne jedem crveno meso, dobra zamjena je puretina ili piletina.

Kombinacija povrća i voća podsjeća me na domovinu. U orginalnom receptu koristi se svinjska vratina ,ali kako ne jedem crveno meso, dobra zamjena je puretina ili piletina.

Sastojci

za
Marinada za meso
1 kom. purećeg karabatka ili vratina
1 žličica đumbira
2 žlice soja sosa
1 žlica slatke paprike u prahu
prstohvat ljute paprike ili chilja
2 žlice meda
vegeta sol,biber
Povrće i sjemenke
2 kom. većih crvenih paprika
1 kom. (mali ) luka
1 kom. poriluka-samo bijeli dio
2 kom mrkve
5 žlica suncokretovih sjemenki
1 žličica đumbira u prahu i slatke paprike
prstohvat ljute paprike ili komadić suhe
1 žličica šećera

Priprema

1.

Meso narezati kao za gulaš. Marinirati oko sat vremena.

2.

Šlijve namočiti u toploj vodi i pustiti da omekšaju.

3.

Meso speći na tavi da dobije lijepu boju, kada je gotovo izvadite sa tave.

4.

U tavu dodajte još malo ulja i stavite svo narezano povrće, šljive i sjemenke suncokreta. Začinite. Kratko pržite na jačijoj vatri.

5.

Smanjite vatru dodajte meso, sok od paradajza -poklopite i neka se dinsta dok povrće ne bude mekano.

Posluživanje

Servirajte sa rižom. Ja volim u rižu staviti kurkume.

  • PAPRIKAŠ(2)
  • Cool-rucak(1)
  • Marinada(1)
  • Piletina(1)
  • Ruucak(1)

4

Zanimljiv paprikaš..šljive i đumbir nisam nikada kombinirala s paprikom i porilukom…morati cu i to..sigurno ce biti posebno..hvala

Dobar nostalgični recept!!!!!!:)))))

meni je ovo fino volim sve sastojke!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)