Kombinacija povrća i voća podsjeća me na domovinu. U orginalnom receptu koristi se svinjska vratina ,ali kako ne jedem crveno meso, dobra zamjena je puretina ili piletina.
Kombinacija povrća i voća podsjeća me na domovinu. U orginalnom receptu koristi se svinjska vratina ,ali kako ne jedem crveno meso, dobra zamjena je puretina ili piletina.
Sastojci
Priprema
Meso narezati kao za gulaš. Marinirati oko sat vremena.
Šlijve namočiti u toploj vodi i pustiti da omekšaju.
Meso speći na tavi da dobije lijepu boju, kada je gotovo izvadite sa tave.
U tavu dodajte još malo ulja i stavite svo narezano povrće, šljive i sjemenke suncokreta. Začinite. Kratko pržite na jačijoj vatri.
Smanjite vatru dodajte meso, sok od paradajza -poklopite i neka se dinsta dok povrće ne bude mekano.
Posluživanje
Servirajte sa rižom. Ja volim u rižu staviti kurkume.
4