Ovaj odrezak je nešto novo, nešto što će vas svaki puta iznova moći iznenaditi.
Ovaj odrezak je nešto novo, nešto što će vas svaki puta iznova moći iznenaditi.
Sastojci
Priprema
Izlupati šnicle, i sa obje strane posipati, te utrljati malo soli, papra i vegete.
Na jednu stranu namazati ajvar i poslagati kolutiće kulena ili kulenove seke, te preklopiti i povezati špagom ili čačkalicama.
Baciti šnicle na zagrijano ulje u tavici na otprilike minutu ili dvije da poprimi boju, te zatim dodati vode i poklopiti.
Dok se meso priprema, na malo ulja možemo staviti grublje nasjeckani luk, i dinstati ga dok ne postane staklast.
Luku dodati malo vode, i na slaboj vatri ga nastaviti miješati.
Kada je meso mekano, staviti ga u tepsiju i zapeći na 200 stupnjeva od 5-10 minuta, da porumeni.
U umak dodati mrvicu brašna i otprilike 1 dcl piva koje i nije baš previše gorko. (umak NE smije biti pregust)
Posluživanje
Na meso stavite umak na bazi luka i piva koje ste pripremili, a odlično uz njega pašu i popečci od krumpira i tikvica, te neki umak tipa majoneza.
Na vrh možemo dodati još malo vlasca.
Kako je tebi ispao recept?
1