Moj profil

novogodišnja pogača

60 minuta
21
novogodišnja pogača

pa ima mali milion recepata, svi dobri, fora u testu, temperatuti, smatanju oblika...a zajedničko im je jedno: predivan ukus, miris i užitak, a da bi se današnja pogača sa mog stola bar malo razlikovala od ostalih nazvala sam je po povodu  -novoj godinici.budite uvereni da je svaka prigoda podjednako dobra...napravite i uživajte.

pa ima mali milion recepata, svi dobri, fora u testu, temperatuti, smatanju oblika...a zajedničko im je jedno: predivan ukus, miris i užitak, a da bi se današnja pogača sa mog stola bar malo razlikovala od ostalih nazvala sam je po povodu  -novoj godinici.budite uvereni da je svaka prigoda podjednako dobra...napravite i uživajte.

Sastojci

za
500gr brašna, a po potrebi još 100-150gr
250ml mleka
1 kom kocka svežeg kvasca
1 kom kašičica šećera
60 ml ulja
2+1 kom jaja
50 gr margarina

Priprema

1.

mleko zagrejati blago, ubaciti izmrvljenu kocku svežeg kvasca, kašičicu šećera i dve kašike brašna.dobro promešati i ostaviti na toplom dok se kvasac ne "probudi".

brašno, koje mora biti sobne temperature, prosejati, dodati kašičicu soli, dva jajeta, ulje i nadošli kvasac.zamesiti glatko testo.po potrebi dodati još brašna dok se mesi sve dok  se testo ne prestane lepiti za ruke i podlogu.potrebno je mesiti ga bar pet do deset minuta.pokriti testo formirano u loptu providnom folijom i odložiti na toplom...

2.

kada se testo udvostruči, premesiti ga, razviti veliku koru i iseći je u trake širine jedan i po od dva centimetra.po tri trake upleti u pletenice.finu dublju šerpicu koja može u pećnicu obložiti peki papiron, slagato pletenice u krug dok se ne poroše, ako su manje, možda čak i u dva reda u visinu.sve zavisi od prečnika šerpice.moja je 18sm, ali suboka.ipak mi je malo testa preostalo...

3.

uključiti rernu na 200 stepeni, dok pogača narasta ponovo, i rerna će se zagrejati.pred pečenje premazati umučenim jajetom i posuti narendanim margarinom.

kada se pogača stavi u pećnicu, smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći bar 30 minuta.

Posluživanje

išlo nam je odlično uz novogodišnji ručak...

  • Pogača(2)
  • Testa-peciva(1)
  • Nova godina(1)
  • Hleb-pogaca(1)

2

  Preubava  pogaca  za  sekoja svecena  prigoda😁

Lepa pogaca,svecana👍😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pogaca od tikvica i sira
sandra5

Pogaca od tikvica i sira