Moj profil

Novogodišnja rakija

22

(N)i rakija (n)i liker - ova aromatilčna bomba super je opcija za poklone pod borom, pod uvjetom da imate zalihe dobre domaće 'šljive.' ;)

Novogodišnja rakija

(N)i rakija (n)i liker - ova aromatilčna bomba super je opcija za poklone pod borom, pod uvjetom da imate zalihe dobre domaće 'šljive.' ;)

5.12.2019.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

0,7 l kvalitetne šljivovice rakije
12 manjih suhih šljiva
(netretiranih 'kemijom' i bez dodanog šećera)
2 štapića cimeta
2 otvorene mahune kardamoma
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bez puno mudrosti - 'suhe' sastojke stavite u dovoljno veliku teglu, prelijte šljivovicom, poklopite i ostavite 10ak dana na (umjereno hladnoj) sobnoj temperaturi.

2.

Procijedite i nazdravite! :)

Posluživanje

Ovdje ne ide nikakvo sladilo; nije mi bio cilj dobiti liker već aromatiziranu rakiju. Sve je krenulo prije par godina na ZG-adventu gdje su mi pod 'rakijom od suhih šljiva' prodali turboslatku sirupastu tekućinu koja nije imala veze s rakijom. To me isprovociralo da 'iskemijam' nešto po svom guštu. Google pretragom tada naučih da se rakija od suhih šljiva uistinu radila u godinama kad nije bilo svježih šljiva; ovo se odnosi na 'ozbiljnu' rakiju, gdje smjesa vode i suhih šljiva s kvascem fermentira pa se destilira... uglavnom, nisam imala ambicije tog tipa, tek zadovoljiti blagdansku želju za bilo-čim-aromatičnim i razveseliti drage ljude bočicom mirisnog veselja. ;) Evo i supercool varijacije by blueSuna ... :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback