Moj profil

Novogodisnji ili Bozicni kolac

60 minuta
64
Novogodisnji ili Bozicni kolac

a moze se praviti u svako drugo vreme. Lagani i suv kolac, dobro pase uz kafu, caj, a moj suprug kaze i uz belo vino ili penusavac…

a moze se praviti u svako drugo vreme. Lagani i suv kolac, dobro pase uz kafu, caj, a moj suprug kaze i uz belo vino ili penusavac…

Sastojci

4 kom jaja
75 g proprzenih seckanih lesnika
100 g zele bombona
1 solja secera
1 i po solja brasna
1/2 kesice praska za pecivo
1 kom sok i kora od limuna
75 g maslaca
2-3 kasike ulja
1 solja=200 ml

Priprema

1.

Kako imam novu modlu, htela sam da napravim jedan manji kuglof. Ovih dana oko praznika bilo je dosta kolaca, tako da bi nam prijao jedan ovakav suhi kolac koji se obicno pravi za Bozic i Novu godinu, a moze se praviti u svako drugo vreme. Od materijala sam imala od svega po malo, tako da sam to iskoritila za ovaj fini kolac.

2.

Umutiti dobro belanca, dodavati postepeno zumanca i secer.Umutiti dobro penasto sa mikserom dok se masa znatno ne uveca.

3.

Dodati ostale sastojke: seckane orahe, lesnike, zele bombone, suve grozdjice potopljene ranije u rumu, sok i rendanu koru limuna, istopljeni maslac, ulje, brasno, prasak za pecivo. sve to lagano promesati.

4.

Peci u podmazanom plehu ili modli, u zavisnosti od sporeta, dok kolac ne pocne da se odvaja od kalupa i ne porumeni.

5.

Gotov kolac posuti prah secerom ili belim fondanom.

  • Kuglof(5)
  • Blagdanski(1)
  • Kuglof-zele(1)

10

Bas lijepo izgleda!

Ovo divno izgleda, mogu da zamisli kakav je ukus.

Ja cesto pravim samo sa orasima i suhim grozdjicama, ali kako sam imala i lesnike i zele bombone, nastao je i novi recept. U svakom slucaju mozete menjati sastojke po svom ukusu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Panetone
sandra5

Panetone