Za ljubitelje čokse, nutele i oraha :)
(Recept je iz knjige D. Swiatkowska - Moje wypieki)
Za ljubitelje čokse, nutele i oraha :)
(Recept je iz knjige D. Swiatkowska - Moje wypieki)
Sastojci
Priprema
Pjenasto izmiksati maslac i zatim uz stalno miksanje malo po malo dodavati šećer u prahu i nutelu.
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka i jedan po jedan žumanjak dodati maslacu i nuteli cijelo vrijeme miksajući.
Dodati brašno, mljevene orahe, kakao, prašak za pečenje, mlijeko i sve izmiksati.
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i nježno umiješati u smjesu.
Kalup nauljiti i posipati krušnim mrvicama, pecite 20min na 160 stupnjeva i sljedećih 30 min na 170 stupnjeva, provjerite čačkalicom da li je dobro pečeno.
Na laganoj vatri ili pari otopite zasebno bijelu i crnu čokoladu s maslacem.
Na ohlađeni kuglof nanesite glazuru i dobar tek :)
Kako je tebi ispao recept?
12