Moj profil

Novogodišnji kuglof

55
Novogodišnji kuglof

Za ljubitelje čokse, nutele i oraha :)

(Recept je iz knjige D. Swiatkowska - Moje wypieki)

Za ljubitelje čokse, nutele i oraha :)

(Recept je iz knjige D. Swiatkowska - Moje wypieki)

Sastojci

150 g nutele
130 g brašna
1 žlica kakaa
3 žličice praška za pečenje
60 ml mlijeka
Glazura:
100 g tamne čokolade + 50 g maslaca
100 g bijele čokolade + 50 g maslaca

Priprema

1.

Pjenasto izmiksati maslac i zatim uz stalno miksanje malo po malo dodavati šećer u prahu i nutelu.

2.

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka i jedan po jedan žumanjak dodati maslacu i nuteli cijelo vrijeme miksajući.

3.

Dodati brašno, mljevene orahe, kakao, prašak za pečenje, mlijeko i sve izmiksati.

4.

Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i nježno umiješati u smjesu.

5.

Kalup nauljiti i posipati krušnim mrvicama, pecite 20min na 160 stupnjeva i sljedećih 30 min na 170 stupnjeva, provjerite čačkalicom da li je dobro pečeno.

Glazura
1.

Na laganoj vatri ili pari otopite zasebno bijelu i crnu čokoladu s maslacem.

Na ohlađeni kuglof nanesite glazuru i dobar tek :)

  • Kuglof(5)

12

Jako fino

Hvala vam curke moje!

predivan kuglof! ❤️❤️❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

kuglof-slani
VESNAMAR

kuglof-slani