Mekano fino pecivo, mi ga obožavamo jesti uz francusku salatu za novogodišnji doručak.
U tijesto umijesite novčić umotan u alu-foliju, ko ga pronađe ostvarit će mu se želje u novoj godini ;).
Mekano fino pecivo, mi ga obožavamo jesti uz francusku salatu za novogodišnji doručak.
U tijesto umijesite novčić umotan u alu-foliju, ko ga pronađe ostvarit će mu se želje u novoj godini ;).
Sastojci
Priprema
Sve sastojke (osim žumanjka, njega trebate za premazivanje) mikserom (ili rukama ako ste tako navikli) dobro umijesiti u glatko tijesto.
Staviti na toplo mjesto da se udvostruči (nekih 30 min).
Rernu uključiti na 200 stupnjeva. (vrući zrak 180)
Od tijesta oblikujte tri jednake dugačke trake (oko 50 cm) koje upletite u pletenicu i oblikujte u perecu.
Perecu stavite na papirom za pečenje obložen pleh od rerne i premažite razmućenim žumanjkom.
Ostavite da se diže još nekih 15 min i pecite oko pola sata .
Žumanjcem premazan perec možete posuti krupnim šećerom ili listićima badema .
Posluživanje
Temperatura i dužina pečenja ovisi o vašoj rerni.
Perec je jednako fin i mekan i sutradan, samo ga umotajte u alu-foliju da se ne suši.
Kako je tebi ispao recept?
3