Moj profil

Novosadska proja

75
Novosadska proja

Ovaj recept se odomaćio u mojoj kuhunji pa ga zovem Novosadska proja, zapravo je "rodom" iz Bosne od jedne rođake koja mi je dala ovaj recept.
Originalan recept ide u kalupe, ali ja više volim da je pravim u đuveč tepsiji.
"Meko" i izdašno jelo.

Ovaj recept se odomaćio u mojoj kuhunji pa ga zovem Novosadska proja, zapravo je "rodom" iz Bosne od jedne rođake koja mi je dala ovaj recept.
Originalan recept ide u kalupe, ali ja više volim da je pravim u đuveč tepsiji.
"Meko" i izdašno jelo.

Sastojci

za
1 šolja mleka
1 šolja jogurta
1/2 šolje ulja
1 šolja kukuruznog brašna
1 šolja pšeničnog brašna tip-400 meko
po želji supena kašika pavlake
po želji sekane šunkarice ili sitno seckanog topljenog sira

Priprema

1.

(šolja=2 dcl)

2.

Umutiti jaja mikserom, dodati soli po ukusu, zatim ulje, mleko, jogurt, pa kad se sjedini, dodati oba brašna, prašak za pecivo. Pri kraju dodati kašiku kisele pavlake i kratko mikserom ga umešati da se skroz ne sjedini. Tepsiju pouljiti, posuti brašnom, usuti masu, i odgore posuti šunkaricom. Odlično je i sa topljenim sirom odgore, deluje dekorativno.

3.

Ja ne volim da stavljam direktno u masu šunkaricu jer mi padne na dno prilikom pečenja. Peći na 250 °C u tepsiji veličine otprilike 20×30 cm dok ne porumeni (inače recept je dobijen za projice u kalupima)

Posluživanje

odličan doručak ili večera, ide savršeno uz jogurt

  • Proja(4)
  • Kukuruzno-brasno(2)
  • Mesi-i-peci(1)
  • Mnjam-mnjam(1)

21

SEKA-VANJA, da li je bio isti recept? Ja ga inace cesto menjam, nedavno sam dodala u proju malko proprzene slaninice. Uf sto je bila njam....a holesterol 🤢

Hvala i For-More88

njami njami 😉

Draga moja da ti se pohvalim - probala sam je ito u Novom Sadu!

Moje prijateljice mama me počastila ovim jako ukusnim jelom u kolovozu za mog boravka u tvom NS.Jako ukusnoooooooooooooo! Svaka čast!🍽

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Proja sa tikvicama
marijanac80

Proja sa tikvicama

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)
ratatouille

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)