Moj profil

Nugat kakao pužići

123
Nugat kakao pužići

Najsočniji, najmekši, najlepši!

Najsočniji, najmekši, najlepši!

Sastojci

Za testo
400 g brašna
2 žumanceta
40 g putera
250 ml mleka
Za fil
100 g šećera
100 g putera
2 kašike kakao praha
4 kašike nutele ili nekog drugog nugat krema (može i više)
Za preliv
50 g šećera ( može i bez )
malo prah šećera za posipanje

Priprema

1.

Od svih sastojaka umesiti testo. Po receptu kvasac ne treba posebno aktivirati već samo razmutiti u malo mleka i sjedniti, ja nekad uradim tako a nekad ga pustim da nadođe kako sam navikla. Omekšali puter iseći na komadiće pa staviti u smesu. 

Mesiti dok ne dobijete glatko i meko testo pa ostaviti da dobro naraste, oko sat vremena.

2.

Testo rastanjiti oklagijom na pravougaonu koru oko 1cm debljine.

Za fil umutiti puter sa šećerom pa dodati nutelu i sjediniti da dobijete lepu kremastu smesu. 

Premazati koru i urolati bez mnogo zatezanja. Seći rolat na pužiće 2-3 cm širine.

U pleh od rerne postavljen pek papirom ređati pužiće s razmakom od nekoliko cm između. Ostaviti još pola sata da pužići narastu.

Peći u rerni zagrejanoj na 180 C.

3.

E sad ono zbog čega su najsočniji - kad počnu da dobijaju zlatnu boju lagano ih preliti slatkom pavlakom u kojoj ste razmutili prah šećer.

Sipati pavlaku polako na pužiće, oni će se otvarati, širiti, piti, ne brinite.

Smanjiti temperaturu na 160C i peći još deset minuta.

Posluživanje

Ako se pužići uspešno prohlade i ne nestanu vrući, pospite ih prah šećerom pre služenja :)

Recept je, uz manje dodatke i izmene, iz knjižice ,,Slatkiši iz celog sveta" koju je dete kupilo na sajmu knjiga :))

  • Peciva-slatka(3)
  • Puzici(3)
  • Pecivo-slatko(2)
  • Pecivo(2)
  • Moja-zbirka-recepata(1)
  • Pecivo-san(1)
  • Cokolada-puzici-s(1)
  • Nugat-puzici(1)
  • Puzici-nugat(1)

42

Prelepo ❤️

Hvala dragoj  što me je dovela do predivnog recepta! 🤗Tebi šaljem puno pozdrava i nadam se da si dobro!👋

Uhna, hvala na isprobavanju i javljenim utiscima, drago mi je da ti se dopao recept. 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pužići s piletinom
coolinarika

Pužići s piletinom