Nugat malina tortica

Pripremimo okrugli kalup za tortu br.24 i obložimo dno sa papiromza pečenje.Rernu ugrijemo na 180 stepeni.

Cijela jaja mutimo sa šećerom dok ne pobijele i u njih dodamo ulje i mlijeko.Brašno pomiješamo sa praškom za pecivo i prosijemo u smjesu od jaja.Dodamo još i kakao i sve sjedinimo miješajući ručno žicom za mućenje.

Smjesu izlijemo u kalup i pečemo na 180 stepeni 25 do 30 minuta.Probamo da li je biskvit  gotov tako što ga ubodemo sa čačkalicom i ako je suha vadimo iz rerne.

Prohlađeni biskvit izvadimo iz kalupa i prerežemo ga na dva dijela .

Krema

Za kremu stavimo mlijeko na ringlu s tim da 1dl ostavimo za razmutit puding. U zdjelicu istresemo puding i 6 kašika šećera pa izmiješamo sa mlijekom .Kada mlijeko na ringli prokuha sjedinimo ga sa pudingom i vratimo na vatru i smanjimo temperaturu .Skuhamo kremu i u gotovu dodamo cokoladu,stalno miješajući da se otopi.Želatin sjediniti sa 3 kašike vode i sačekati da  nabubri i umješati u vruć puding.Sve dobro sjediniti i ostaviti da se ohladi.Vrhnje umutiti i pomiješati ga sa ohlađenim pudingom .Sve zajedno dobro izraditi i dobiće se fina lagana krema .

Maline oprati,i izmiksati u blenderu,zasladiti pa staviti da prokuha.Pomijesati puding i gustin sa malo mlijeka,pa dodati malinama.Mijesati dok se ne zgusne,pa maknuti s vatre i ostaviti na hladjenje.

Slaganje torte:staviti prvi biskvit,i staviti obruc oko njega,pa izliti kremu od malina,na kremu od malina istresti nugat kremu(2/3),staviti drugi biskvit pa istresti i preostalu kremu.Staviti na hladjenje.

Slatko vrhnje staviti u serpicu da se zagrije(ne smije prokuhati)ubaciti isjeckanu cokoladu i mijesati da se istopi.Ostaviti u frizider da se pocne stiskati,pa istresti preko kreme.

Dobro ohladiti