Moj profil
tango
10.9.2008.

Nugat šnite

180 minuta
58

S prvim urodom lješnjaka iz mog vrta

S prvim urodom lješnjaka iz mog vrta

tango
10.9.2008.

Sastojci

za
Biskvitno tijesto
7 jaja
140 g šećera
100 g maslaca
150 g čokolade u prahu
50 g mljevenih prženih lješnjaka
1 vanilin šećer Dolcela
3 žlice krušnih mrvica
3 žlice ruma ili crne kave
Krema
4 jaja
150 g šećera
200 g mljevenih prženih lješnjaka
50 g čokolade u prahu
150 g maslaca

Priprema

1.

popržite lješnjake u pećnici ili tavi, oljuštite ih trljanjem, ohladite i sameljite

2.

namočite mrvice u rumu ili kavi

3.

za biskvit izradite maslac i šećer pa dodajte žumanjke

4.

umiješajte lješnjake i čokoladu

5.

istucite bjelanjke i lagano ih umiješajte u smjesu žumanjaka

6.

ispecite na 180 oko 20 minuta, na papiru za pečenje

7.

malo ohlađeni biskvit prevrnite i prerežite na tri trake jednake širine

8.

za kremu tucite jaja sa šećerom na pari dok se krema ne počne zgušnjavati, obično oko pola sata ili zavisno od jačine parne kupke

9.

maknite s pare i umiješajte mljevene lješnjake i čokoladu i stavite hladiti

10.

izradite maslac

11.

hladnu kremu umiješajte u maslac, i filajte šnite – ukrasite po želji

  • Kolači(5)
  • Lješnjak(3)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Nugat(1)
  • Lesnik(1)
  • Ljesnik(1)
  • Kolaci-ljesnik(1)
  • Cake-mania(1)
  • KOCKE(1)

14

e pa i ja sam se nasmijala na komentar TheDragonlady :) kolac je mrak!

???? Kako bre,,šamarčinu’’? Ju!!!:)))

e, za ovakve kolace ja dajem stotku cim ih vidim na slicici, obasjane sunascem. bravo, tango! TheDragonLady, stvarno imas stila u dijeljenju komplimenata :), kad ga procitas – ko da ti netko raspali samarcinu :):):)