Moj profil

Nuss-Schoko-Torte

23
Nuss-Schoko-Torte

Ova divna Torta je kreacija poznatog slasticara iz Linz-a Leo Jindrak, koji je kreator jos poznatije Linzter Torte, a ova Torta je radjena po originalnom receptu iz godine 1873.
U torti je sadrzana carolija okusa u kojoj prevladava cokolada, ljesnjaci i rum, a vocnu aromu daje joj marmelada od malina. Ja sam je pravila mami za rodjendan i ona je jednostavno odusevljena. SRETAN RODJENDAN MAMI !! <3

Ova divna Torta je kreacija poznatog slasticara iz Linz-a Leo Jindrak, koji je kreator jos poznatije Linzter Torte, a ova Torta je radjena po originalnom receptu iz godine 1873.
U torti je sadrzana carolija okusa u kojoj prevladava cokolada, ljesnjaci i rum, a vocnu aromu daje joj marmelada od malina. Ja sam je pravila mami za rodjendan i ona je jednostavno odusevljena. SRETAN RODJENDAN MAMI !! <3

Sastojci

22,5 dag putera
22,5 dag secera
1 van. secer
7,5 dag brasna
1 malu kasiku praska za pecivo
22,5 dag przenih, mljevenih ljesnjaka
10 dag nasjeckane cokolade (tamne cokolade za kuhanje)
marmelada od malina (za fil)
rum (za natopiti kore)
Pariser Creme (za glazuru)
250 gr Cokolade za kuhanje (tamna)

Priprema

1.

Puter umutite pjenasto. Postepeno dodajite secer, van. secer i zumanjke. Pomjesajte brasno sa praskom za pecivo i dodajte u smjesu od putera. Na kraju dodati poprzene mljevene ljesnjake i nasjeckanu cokoladu. Pazljivo dodati pjenasto umucena bjelanca (rucno - ne mikserom !). 

2.

U lagano pomascenu modlu za torte (22 cm) izliti tjesto i peci na 180°C odprilike 45 minuta (zavisno od vase pecnice). Gotovu koru ohladiti i prerezati po sredini, natopiti rumom, te premazati marmeladom. 

3.

Za glazuru:
Prokuhati slatku pavlaku, te dodati sjeckanu cokoladu. Dobro mjesati dok ne dobijete glatku masu. Ohladiti glazuru i preliti preko gotove torte. Po zelji ukrasiti 

  • Torte(1)

1

primamljiva ,,,jako🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Nježna torta s kupinama
coolinarika

Nježna torta s kupinama