Moj profil

Nutelaste štanglice - lchf i gluten free

56
Nutelaste štanglice - lchf i gluten free

Brownies, nutricionistkinje Anite Šupe, iz njene knjige Prva hrvatska LCHF kuharica, su divni kokosasti brownies sa kokos mrvicama. Ukus podseća na bounty čokoladice i pravim ih već 4 godine.

Ovog puta sam se malo poigrala receptom i napravila štanglice sa omiljenim pečenim lešnikom.

Tope se u ustima, a možete uživati u njima bez griže savesti. Nema običnog šećera ni žitarica. Pravo kokosovo brašno je bogato vlaknima, a crna čokolada sa velikim postotkom kakaoa i sam kakao su bogati magnezijumom.

Ja sam jedno jutro pojela 4 male štanglice za doručak uz kafu i nisam ništa jela skoro 10 sati. Jesam ogladnela, ali je to bila zdrava glad, bez nervoze i želje da ispraznim frižider ili pojedem nešto skrobasto.

Brownies, nutricionistkinje Anite Šupe, iz njene knjige Prva hrvatska LCHF kuharica, su divni kokosasti brownies sa kokos mrvicama. Ukus podseća na bounty čokoladice i pravim ih već 4 godine.

Ovog puta sam se malo poigrala receptom i napravila štanglice sa omiljenim pečenim lešnikom.

Tope se u ustima, a možete uživati u njima bez griže savesti. Nema običnog šećera ni žitarica. Pravo kokosovo brašno je bogato vlaknima, a crna čokolada sa velikim postotkom kakaoa i sam kakao su bogati magnezijumom.

Ja sam jedno jutro pojela 4 male štanglice za doručak uz kafu i nisam ništa jela skoro 10 sati. Jesam ogladnela, ali je to bila zdrava glad, bez nervoze i želje da ispraznim frižider ili pojedem nešto skrobasto.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kora
150gr mlevenog, pečenog lešnika
2 ravne kašike pravog kokosovog brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
3 ravne kašike kakao praha (osobe sa celijakijom moraju paziti na deklaraciju i kontaminaciju glutenom. U mleveni kakao se često stavlja skrob da spreči zgrušavanje)
100 gr tamne čokolade (70% kakaa)
75 gr putera
mešavina stevie i eritritola za zaslađivanje
Glazura
100 gr tamne čokolade (70% kakaa)
50 gr putera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Kora
1.

Rastopite zajedno čokoladu, puter i zaslađivač. Kad se rastopi skloniti sa strane da se hladi i umešati vanilu.

2.

U drugoj posudi izmešati mleveni, pečeni lešnik, pravo kokosovo brašno i prašak za pecivo. Ja uvek u kolače dodam prstohvat fine soli (npr. himalajske) da istakne ukuse.

3.

U prohlađenu smesu od čokolade i putera dodati jedno po jedno jaje, svako lepo sjediniti mikserom pre dodavanja sledećeg.

4.

Sad dodati suve sastojke u mokre i mikserom umutiti.

5.

Kalup (moj je stranica 26x26) podmazati ili postaviti papir za pečenje i izliti smesu.

Staviti u rernu na 180C otprilike 15 min. Moja rerna je malo slabija pa joj treba i 20 min. Pazite da ne prepečete i ne presušite. Smesa je lagana i jaja se brzo termički obrade. Bolje da ostane sočnije. Hlađenjem će se dodatno stegnuti.

Glazura
1.

Dok se kolač peče istopiti čokoladu i puter za preliv i na vruć kolač preliti glazuru. Posuti sa dve kašike mlevenog lešnika (ja uzmem od onih 150 gr što idu u koru). Ohladiti i seći štanglice.

2.

NAPOMENA:

Ako kupujete već pečen lešnik dopecite ga u suvom tiganju ili u rerni da mu pojačate aromu. Mnogo je lepši ukus u kolačima.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback