Moj profil

Nutella kocke

25
Nutella kocke

Kolač kojeg baš svi vole i s kojim nikad ne možeš promašiti! Biskvit sam uzela s interneta, a krema je savršeno kremasta iz naše omiljene Ferrero torte!

Kolač kojeg baš svi vole i s kojim nikad ne možeš promašiti! Biskvit sam uzela s interneta, a krema je savršeno kremasta iz naše omiljene Ferrero torte!

Sastojci

BISKVIT:
5 žumanjaka
200 g šećera
1 dcl vode
1 dcl ulja
230 g oštrog brašna
1 prašak za pecivo
5 bjelanjaka
20 g kakaa
KREMA:
500 g mascarponea
500 ml slatkog vrhnja
4-5 žlica Nutelle
2 želatine u prahu
Za vlaženje biskvita:
1 dcl mlijeka
1 žlica kakaa ili instant kave
i još:
malo sjeckanih lješnjaka
100 g čokolade + 1 dcl slatkog vrhnja

Priprema

1.

Za biskvit miksamo rumenjake sa šećerom dok ne budu pjenasti. Polako dodajemo ulje, vodu, brašno s praškom za pecivo i kakao. Na kraju lagano umiješamo snijeg od 5 bjelanjaka. Biskvit pečemo oko 15 minuta (zavisi od pećnice, može i duže pa treba provjeriti s čačkalicom) na 180°C.

Kad se biskvit malo ohladi, polijemo ga mješavinom mlijeka i kakaa (instant kave ili po želji).

Za kremu miksamo mascarpone i Nutellu, dodamo istučeno slatko vrhnje i umiješamo želatinu. Želatinu pripremimo prema uputama s vrećice. Krema je po sebi dosta čvrsta pa želatinu možete, a i ne morate staviti.

Ja sam biskvit još posula nasjeckanim lješnjacima i premazala ganachom (100 g čokolade prelijemo s 1 dcl slatkog vrhnja kojeg smo zagrijali skoro do vrenja i ohladimo). Po želji.

Kremu polijemo na hladan biskvit, ukrasimo i stavimo u hladnjak na par sati.

  • Nutella(1)
  • Kolači(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)