Moj profil

Obicna proja II

30 minuta
79
Obicna proja II

Evo konacno prave proje sto su jeli nasi stari… Nasla sam belo kukuruzno brasno i uz vase savete i moje podsecanje nastala je prava starinska proja.

Evo konacno prave proje sto su jeli nasi stari… Nasla sam belo kukuruzno brasno i uz vase savete i moje podsecanje nastala je prava starinska proja.

Sastojci

za
250 gr belog kukuruznog brasna
na vrh noza sode bikarbone
medju prste soli
medju prste secera

Priprema

1.

Pomesati brasno, sodu bikarbonu, so i secer i polako dodajte vodu dok mesate varjacom. Smesa je zitka i ne sme biti tvrda.

U podmazan pleh staviti testo, vlaznim rukama poravnati i peci u zagrejanoj rerni na 250 stepeni 30 minuta, ili dok ne porumeni gornja kora. Uviti u cistu krpu i malo prohladiti, pa sluziti.

Posluživanje

Odoh da uzivam u svojoj omiljenoj proji…

  • Proja(10)
  • Testa(1)
  • Sve-5(1)
  • Asap(1)
  • Pelarni-isprobano(1)
  • Kukuruz(1)
  • Isprobano(1)
  • Prava-proja(1)

26

Ja sam samo jednom jela meku,tj nisam se davila,a zena sto je pravila radila je sa toplom vodom. P.S. Vrucom vodom se brasno brze fermentise,tako sam negdje procitala i mozda je u tome poenta.

🙂 i ja imam istu muku jer suprug posti....

Ove sedmice cu je probati,kad me pritisne kriza i vise iscrpim sve ideje za spremanje😁...

Ovako je ispalo drugima