Moj profil

Oblatne s biskvitom

70 minuta
65
Oblatne s biskvitom

Oblatne su bile omiljeni kolač mog djetinjstva.Ostala sam im vjerna i danas .A ove su mi još draže jer baš ovaj biskvit daje poseban okus .A omjer sastojaka sam dugo tražila jer iako ima rcp.u knjizi rcp "Gospodarskog lista" nisam bila zadovoljna rezultatom.Ovdje na coolinarici ružmarin 82 ima objavljen recept s ovakvim oblatnama.Ali s obzirom na par promijenjenih sastojaka i omjera ipak ću napisati i svoj čisto da se ubuduće podsjetim.A najiskrenije pisanje recepata mi je postalo napor jer u moru recepata nije moguće provjeriti jeli netko objavio u gram i dekagram isti,ko je prije ili poslije došao na recept .Ne zamjerite na ovoj digresiji..

Oblatne su bile omiljeni kolač mog djetinjstva.Ostala sam im vjerna i danas .A ove su mi još draže jer baš ovaj biskvit daje poseban okus .A omjer sastojaka sam dugo tražila jer iako ima rcp.u knjizi rcp "Gospodarskog lista" nisam bila zadovoljna rezultatom.Ovdje na coolinarici ružmarin 82 ima objavljen recept s ovakvim oblatnama.Ali s obzirom na par promijenjenih sastojaka i omjera ipak ću napisati i svoj čisto da se ubuduće podsjetim.A najiskrenije pisanje recepata mi je postalo napor jer u moru recepata nije moguće provjeriti jeli netko objavio u gram i dekagram isti,ko je prije ili poslije došao na recept .Ne zamjerite na ovoj digresiji..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 lista oblatni(manje pakiranje)
Biskvit
15 dkg šećera
10 dkg grubo narezanih oraha
10 dkg suhih brusnica,naribana korica naranče
3 žlice ulja
Krema
25 dkg šećera
3 žlice mlijeka
25 dkg margarina
2 žlice ruma
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo ispecite biskvit ,pripremite si tepsiju veličine listova oblatne koje ćete koristiti.Ovaj omjer namirnica je predviđen za manje oblatne.Tepsija ako je duža ne smeta ,obrežete biskvit i možete ga kod sastavljanja staviti na namazanu oblatnu i tako riješiti problem.Dakle u tepsiju stavite papir za pečenje ,pećnicu upalite na 180*C.U dvije posude razdvojite bjelanjke od žutanjaka.Umutite bjelanjke u čvrst snijeg,dodajte postupno šećer,vanilin šećer,ulje,grubo nasjeckane orahe,koricu naranče,suhe brusnice te brašno s praškom za pecivo.Ulijte smjesu u tepsiju i pecite oko 20 minuta,pa smanjite temperaturu na 150*C i pecite još 10 minuta.Pečen biskvit izvadite iz tepsije,maknite papir i ohladite.

2.

Žumanjke izmiksajte s šećerom,dodajte mlijeko i kuhajte na pari.Kad je smjesa postala gusta a to se lako vidi kad posudu lagano nagnete na stranu a smjesa se lagano nabora ,Dodajte čokoladu za kuhanje i kad se ona rastopi,kremu stavite na hlađenje.U ohlađenu kremu dodajte margarin ili maslac ,što više volite u pripremi krema,te malo ruma.Pjenasto izradite kremu,podijelite je na dva dijela.

3.

Na podlogu stavite list oblatne,pola kreme,biskvit,drugi dio kreme,drugi list oblatne .Pokrijte čistom krpom ili papirom za pečenje,opteretite nečim,..s 2 l mlijeka,2 kg šećera,enciklopedijom..itd..Drugi dan narežite i poslužite.

Posluživanje

Uz crnu kavu,,,Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+2

Pogledaj sve fotke