Dok nisam kod Njambrek probala štrudlu od jabuka sa ušećerenim kikirikijem nisam znala niti da ušećereni kikiriki uopće postoji….potraga za njim bila je kratka i uspješna i odonda se udomaćio i u mojoj kuhinji…...
Dok nisam kod Njambrek probala štrudlu od jabuka sa ušećerenim kikirikijem nisam znala niti da ušećereni kikiriki uopće postoji….potraga za njim bila je kratka i uspješna i odonda se udomaćio i u mojoj kuhinji…...
Sastojci
Priprema
Usitnite čokoladne žitarice (ja ih valjkom izvaljam u vrečici za zamrzavanje).
Usitnite lješnjake i kikiriki (moj prijedlog – stavite u vrećicu za zamrzavanje i istucite batom za meso – brzo i efikasno!).
Na suhoj teflonskoj tavi malo popržite sezam.
Oblatnu stavite između dvije vlažne krpe da omekani.
Na laganoj vatri otopite maslac s medom, a kad zavrije maknite s vatre i u vruće dodajte čokoladu za kuhanje.
Miješajte dok se čokolada ne otopi, a zatim dodajte smrvljene žitarice, lješnjake, kikiriki, grožđice i sezam.
Premažite preko omekšale oblatne, zarolajte i ostavite malo na zraku da se oblatna posuši, a zatim stavite u frižider da se nadjev dobro stegne.
Posluživanje
Možete rezati već nakon kojeg sata u frižideru, ali je najbolje da odstoji preko noći i dobro se stvrdne, jer ćete onda moći rezati zaista lijepe i tanke šnitice (to su ove oblatne u sredini slike).
12