Ovo su oblatne koje se dopadaju mojima po ukusu (ne vole ni suve ni tvrde), a i meni po utrošenom vremenu za pripremu ove poslastice :) Izdvojte tek malo vremena, zaista su fine i zbog toga kad ih pravim odmah pravim duplu meru i sastavim 2 pakovanja oblatni, jer ih inače napravim za 9 min a pojedu se za 7 ;)
Ovo su oblatne koje se dopadaju mojima po ukusu (ne vole ni suve ni tvrde), a i meni po utrošenom vremenu za pripremu ove poslastice :) Izdvojte tek malo vremena, zaista su fine i zbog toga kad ih pravim odmah pravim duplu meru i sastavim 2 pakovanja oblatni, jer ih inače napravim za 9 min a pojedu se za 7 ;)
Sastojci
Priprema
Sve sastojke stavite u šerpu da provri uz postepeno mešanje (pre toga pomešajte malo mleka sa brašnom i jajetom, ja to uvek uradim sa šejkerom). Ni slučajno čekati da mleko sa šećerom dostigne visoku temperaturu (kao npr kad se pravi puding) da biste tad dodali brašno sa mlekom i jajetom. Napravili bi brašnjave tačkice u filu i on ne bi bio homogen. Zbog toga sve pomešaje dok je još hladno i biće savršeno :)
Posluživanje
Secite u oblike koje želite ali kad vam se prohladi. Ja sam ovaj put sekla na tanke štapiće jer mi je kolač bio visok ( 2 oblatne).
Ovakvu oblatnu možete i zamznuti do neke prilike....
52