Moj profil

Obogacena pica

60 minuta
6
Obogacena pica

Pica, po testu, ista ili slicna, kao mnoge druge... Ali, dok ima svezeg povrca, ponekad joj dodam malo prirodne crvene boje i vitamina, u obliku paradaiza i paprika, koji joj daju bolji ukus i neverovatnu socnost.

Pica, po testu, ista ili slicna, kao mnoge druge... Ali, dok ima svezeg povrca, ponekad joj dodam malo prirodne crvene boje i vitamina, u obliku paradaiza i paprika, koji joj daju bolji ukus i neverovatnu socnost.

Sastojci

za
Testo:
0,5 kg brasna
1.kasicica soli
1 dl ulja
2,5 dl mleka
50 gr kvasca
1. kasisica secera
Nadev:
po zelji kecapa
250 gr parizera
4 kom paradaiza svezeg
4 kom paprike sveze
150 gr kackavalja
100 gr maslina zelenih
po zelji origana

Priprema

1.

Zagrejati mleko sa secerom i dodati kvasac, pa ostaviti da nadodje.

2.

U prosejano brasno izmesati so,dodati mlako mleko sa nadoslim kvascem i ulje, pa zamesiti meko, glatko testo. Ostaviti testo, prekriveno krpom, da naraste.

3.

Dok testo narasta, pripremiti sastojke za nadev: oprati paradaiz i paprike, paradaiz iseci na tanke snite, a paprike na stapice; masline iseci ma tanke kolutice;  parizeri kackavalj izrendati na krupnu stranu rendeta; slaninu iseci na tanke stapice.

4.

Naraslo testo podeliti na dva dela, blago premesiti i rastanjiti na 3-4 mm debljine, u obliku  plehova, u kojim ce se peci pica.

5.

Prebaciti testo u pleh i prstima priljubiti uz zidove pleha, malo izdizuci ivice testa.

6.

Staviti kecap i ravnomerno ga rasporediti po celoj povrsini testa, pa preko toga rasporediti paradaiz, paprike i mesavinu parizera, kackavalja, maslina i slanine, pa obilno posuti origanom.

7.

Ostaviti picu  da  naraste u plehu dok se greje rerna. Peci u zagrejanoj rerni oko 15 minuta na 180`C.

6

Hvala, prijateljice.

I ja volim sto sarenije to lepse... prelepa ti je 🙂

Hvala, ivag. Onda je ovo prava pica za Vas.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vodnjika
sweetcherry

Vodnjika