Moj profil

Obogaćena salata od mahuna

118
Obogaćena salata od mahuna

Jedite mahune – zdrave su i zasitne! :) Ovdje su klasičnu salatu od kuhanih mahuna obogatile supernamirnice: rajčice, masline, feta sir … i još ponešto. ;)

Jedite mahune – zdrave su i zasitne! :) Ovdje su klasičnu salatu od kuhanih mahuna obogatile supernamirnice: rajčice, masline, feta sir … i još ponešto. ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

cca 500 g mahuna
(ovdje zelenih, uskih)
cca 300 g cherry rajčica
(može i običnih)
(bez koštica)
cca 100 g feta sira
1-2 žlice pinjola
Dressing
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očistite i narežite mahune. Skuhajte ih u malo posoljenoj vodi. Ja sam ih kuhala na pari cca 10 min.

2.

Za to vrijeme pripremite dressing: ogulite i sitno nasjeckajte/zgnječite češnjak. Iscijedite limunov sok, izmiješajte ga s češnjakom, maslinovim uljem, malo vode i bosiljkom. Koristila sam suhi bosiljak – ako imate svježi, sitno natrgajte par listića. Malo posolite (ne pretjerujte jer će i feta sir posoliti jelo).

3.

Skuhane mahune isplahnite pod hladnom vodom. Narežite rajčice (na 1/2) i masline (na kolutiće) pa ih dodajte mahunama. Sve prelijte dressingom i dobro protresite da se dressing ravnomjerno rasporedi. Ovdje izbjegavam miješanje jer, iako volim ne previše kuhane mahune, nježne su i miješanje ih može oštetiti – ništa strašno, ali nije lijepo. :)

4.

Salatu dobro ohladite do posluživanja.

Posluživanje

Poslužite posuto namrvljenim feta sirom i tostiranim ohlađenim pinjolima. Odlično paše čašica finog bijelog vina. :)
Napomena: ukoliko nemate pinjola, možete koristiti listiće badema. Isto kao pinjole, prethodno ih kratko tostirajte (na suho u tavici, uz miješanje) i ohladite.
Evo i super izvedbe by Ruza123 :: i prelijepe izvedbe by Meddina :: super salatica by tnova :: prekrasna izvedba by Vegi56 :: super izvedba by Jasminkazg1 :: i još jedna superica by Jazzika :: prelijepa izvedba by Mucika :: super izvedba by LuLi :: sjajne izvedbe by Ineska2704 :: slasna izvedba by SaKaDi :: Ruza123 :: gagaherc ... :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+8

Pogledaj sve fotke