Moj profil

Očev kolač (za dijabetičare)

41
Očev kolač (za dijabetičare)

Izradu kolača kod mene uvijek je pratio tužni očev pogled (šećeraš) i pitanje "A šta ćeš napravit za mene?". Ugl. bi rezultat bio nabrzinu napravljena rolada premazana "njegovom" marmeladom, ali pokušala sam nešto novo i osudila se na pravljenje "onog kolača" u svim mogućim prilikama…

Izradu kolača kod mene uvijek je pratio tužni očev pogled (šećeraš) i pitanje "A šta ćeš napravit za mene?". Ugl. bi rezultat bio nabrzinu napravljena rolada premazana "njegovom" marmeladom, ali pokušala sam nešto novo i osudila se na pravljenje "onog kolača" u svim mogućim prilikama…

Sastojci

tijesto
2-3 žličice tekućeg sladila
na vrh noža praška za pecivo
krema
1 kesica diet puding sa okusom vanilije
1 kesica šlag pjene (natreen ili sl.)
light kompot ananas
razno voće, po svom guštu

Priprema

1.

Žumanca istucite sa tek. sladilom

2.

Brašno prosijati s praškom za pec.

3.

Bjelanca stucite u čvrst snijeg, umiješajte žumanca i brašno.
Tijesto ulijte u veliki lim obložen papirom za pečenje i pecite 10-12 min. u zagrijanoj pećnici na srednjoj temp.
Tijesto istresite na mokru kuhinjsku krpu i zajedno s njom ga smotajte u roladu.
Za punjenje:

4.

Puding i šlag napravite prema uputama na pakovanju

5.

Voće nasjeckajte

Posluživanje

Umjesto soka od ananasa možete koristiti bilo koji voćni sok bez šeć. (jabuka, naranča…)

  • Za dijabetičare(3)
  • Kolači(2)
  • Dijabeticari(1)
  • Kolači-rolade(1)
  • Dijetalno(1)
  • Tata(1)
  • Light-kolaci-sa-vocem(1)
  • Šećer(1)
  • Dijetalci(1)

8

Mene zanima brašno,svekrva je dijabetičar i rečeno joj je da izbjegava bijelo brašno. Koja alternativa brašna ima?

Gdje se u Zagrebu može kupiti "diet puding sa okusom vanilije"?  Gdje postoji Light kompot od ananasa? Ja ananas sama prokuham sa malo stevije u prahu (steviol), a koristim Šlag pjenu Light (kada se nađe u trgovini) koju rijetko nalazim. Umjesto pudinga koji je sami škrob (što znači  pretvorba u šećer) bolje je napraviti slastičarsku kremu bwz brašna, sa želatinom. 

Kupite u dm-u diabetikersusse, secer za dijabeticare, ili fruchtzucker koji je iste teksture kao i kristal secer i mozete svaki recept napraviti prilagoden dijabeticarima 🙂 umjesto vanilin secera ekstrakt vanilije i tako 🙂 moj deda je dijabeticar, a obozava kolace pa za njega uvijek smutim nesto novo 🙂 jedino sto su ti seceri za dijabeticare uglavnom dosta sladi pa stavite 2/3 kolicine kristal secera u receptu 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bezglutenski kolač bez šećera i maslaca
Sara816

Bezglutenski kolač bez šećera i maslaca