Moj profil

Od neuspjelog biskvita do čarobnog kolačića

30 minuta
34
Od neuspjelog biskvita do čarobnog kolačića

Što učiniti kada muffini, biskvit ili bilo koje suho tijesto za kolače izađe iz pećnice suho i mrvi vam se pod prstima… Naizgled neuglednom kolaču treba samo dašak svježine da oživi u rapsodiji okusa.
Ne treba očajavati, već uz par čarobnih sastojaka ga pretvoriti u kolačić koji se topi pod nepcem.

Što učiniti kada muffini, biskvit ili bilo koje suho tijesto za kolače izađe iz pećnice suho i mrvi vam se pod prstima… Naizgled neuglednom kolaču treba samo dašak svježine da oživi u rapsodiji okusa.
Ne treba očajavati, već uz par čarobnih sastojaka ga pretvoriti u kolačić koji se topi pod nepcem.

Sastojci

Priprema glazure
2 dl mlijeka
10 dkg izomljene čokolade za kuhanje
20 dkg maslaca
5 - 15 dkg šećera (ovisno o količini šećera u "propalom" kolaču)
žličica vanili šećera
Mrvice za umatanje
Sitno izmrvljene mrvice nesretnog biskvita

Priprema

1.

Maslac, čokoladu, mlijeko, šećer staviti u zdjelicu i grijati na pari, mješajući dok ne postane glatka, gusta smjesa.

2.

Razmrvite “propali” biskvit i pomiješajte s glazurom do željene gustoće koja će vam omogućiti da oblikujete kugle, kuglice, kockice, trokutiće, što god. Sa čašom možete pogladiti smjesu i kalupima napraviti kolačiće ili keksiće. Očišćeni badem, lješnjak, bilo koji orašćić zapakirajte u smjesu u Raffaelo stilu.

3.

Dio suhog kolača dodatno umrvite, možete ih na minutu stavti u toplu pećnicu da postanu hrskavije. One će vam poslužiti za umatanje ljepljivih kuglica. Budite kreativni dodajte kokosa, mrvljenih lješnjaka, badema mrvicama za umatanje…

4.

Poigrajte se sa smjesom za glazuru odaberiti kombinaciju koja Vam se najviše sviđa: Dodajte naribane bademe, lješnjake, malo pekmeza (pripazite da ne bude preslatko), koja žlica kiselog vrhnja (u slučaju ako nemate mlijeka pri ruci će pojačati okus, ja osobno sam radila bez mlijeka jer ga nisam imala i koristila samo kiselo vrhnje).
Svaku kuglicu možete napraviti drugačiju s drugim okusom dodavajući ili orašaste plodove, mliječnu čokoladu, kokos, pekmez, nutelu, pronjuškajte u ostavi :)

5.

Držati u frižideru da se smjesa stisne! Postojani su i do trećeg dana ako se drže na hladnom!

Posluživanje

Vaše nove čarobne kolačiće možete decetno zapakirati i iznenaditi vaše najmilije i poslovne suradnike!
Smeđi masni papir je izvrstan, zamotajte šarenom vrpcom i vaš poklon iznenađenja je spreman! Ako imate koju dekorativnu kutiju pri ruci – još bolje…

  • Kuglice(2)
  • Muffini(1)
  • Supac(1)
  • Savjet(1)
  • Sitni-kolaci-carobne-kuglice(1)
  • Kolacici-kuglice(1)

10

Baš mi je od srca drago da vam se sviđaju moje adrenalinske, kuhinjske eskapade!

slažem se :-)) uvijek treba sve iskoristiti…

dobrodošla! stranica ti je super!! i recepti isto!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Narančasta juha od bundeve
svea

Narančasta juha od bundeve

Gusta juha(supa) od bundeve i povrca
anamarijakosar

Gusta juha(supa) od bundeve i povrca