Moj profil

Odličan ručak

60 minuta
14
Odličan ručak

Juhu ćemo danas pojesti u riži, a desert je štrudla od jabuka. Sve ostalo je tu!

Juhu ćemo danas pojesti u riži, a desert je štrudla od jabuka. Sve ostalo je tu!

Sastojci

6 svinjskih odrezaka
1 šalica riže
1 glavica karfiola
tijesto
5 žlica brašna
500 ml mlijeka
sol, papar, peršin
preljev za rižu
500 ml juhe sa zelenjavom

Priprema

1.

Odreske malo potući i osušiti.

Oprane cvjetiće karfiola malo prokuhati, ohladiti i ocijediti.

Rižu prirediti za kuhanje.

2.

Za tijesto umutiti jaja, brašno, mlijeko i začine da se dobije smjesa gušća nego za palačinke (količine su otprilike, ne znam koliko mi je trebalo za sve ovo!)

3.

Odreske umočiti u tijesto i slagati u vatrostalnu posudu na vruće ulje. Peći 20 minuta u pećnici na 200C.

4.

Karfiol umiješati u tijesto, složiti po odrescima i preliti ostatkom tijesta. Peći još 20 minuta, da se fino zapeče.

5.

Rižu staviti na vruće ulje u vatrostalnu posudu i preliti juhom u kojoj je propasirana zelenjava koja se kuhala u juhi. Prekriti folijom i kuhati 15 minuta, a zatim otkriveno još desetak minuta.

Posluživanje

Tu ima dosta povrća, uglavnom skrivenog. Treba čaša vina, eventualno!

  • Riza-rizoto(1)
  • Snicli(1)
  • Ručak(1)
  • Karfiol-zapeceni(1)

5

jako fini ručak

Hvala, ali isprobajte svakako!

Super ručak!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)