Moj profil

Odlicna Ciabatta

127
Odlicna Ciabatta

Definitivno najbolja koju sam do sad probala,napravila,najslicnija ako i ne bolja od kupovne.

Definitivno najbolja koju sam do sad probala,napravila,najslicnija ako i ne bolja od kupovne.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1/2 kocke kvasca (20 g)
700 g brasna
2,5 male zlice soli (14 g)
5 velikih kasika maslinovog ulja
500 ml vode
i jos brasna za izradu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za nju treba vrmena,da odstoji pa preporucujem napraviti navece i ujutru imate odlicni hrskavi kruh za dorucak.

U vecu posudu staviti vodu (mora biti hladna ne mlaka) dodati joj kvasac pa izraditi (najbolje rukom) da se sav kvasac ljepo istopi.Dodati sad tome brasno pomjesano sa soli i ulje te umjesiti tjesto da sve fino sjedini.

Pokriti i ostaviti u frizider da prenoci.

2.

Sad izvaditi tjesto sa hladnog i ostaviti da odstoji 30 minuta na sobnoj temperaturi.

Pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.

Na dobro pobrasnjenoj povrsini izruciti tjesto,pa sa pobrasjenim rukama kratko izraditi (nikako previse mjesiti).

Podjeliti na 2 djela pa oblikovati 2 Ciabatte,staviti ih na pleh,pokriti kuhinjskom krpom da stanu jos nekih 20 minuta.

3.

kljuciti pecnicu da se zagrije na 200°C.

Ciabattu preko posuti sa malo brasna i staviti da se pece 35 minuta.

Izvaditi je iz pecnice i odloziti na kuhinjsku krpu,pokriti i uzivati u fantasticnom ukusu i hrskavoj korici.

  • Ciabatta(5)
  • Kruh i peciva(2)
  • Leb(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Moje-pecivo-meddina(1)
  • Kruh(1)
  • Peciva(1)
  • Dizano-ciabatta(1)
  • Hlebna-peciva(1)

15

odlicna.. zamjesila sam od pola mjere.. juce ujutro popodne pekla. a za veceru uzivala.. odlicnaaaaaaaaaa

Savršena je,ali savršena!Bravo za recept!Bila mi je još ukusnija nego bilo koja kupovna.Divno ste sve objasnili i pojasnili.

Hvala Vam svima najljepse od sveg ❤️ na povjerenju,presrecna sam da ste zadovoljni 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ciabatta s bundevom, kaduljom i parmezanom
sssiena

Ciabatta s bundevom, kaduljom i parmezanom