Super ukusni i kada vam prenoce odlicni. Do sad smo ih kupovali e nema vise trcanja u pekaru, od sad sami pravimo.
Super ukusni i kada vam prenoce odlicni. Do sad smo ih kupovali e nema vise trcanja u pekaru, od sad sami pravimo.
Sastojci
Priprema
Prvo pripremiti puding smjesu: Sve sastojke staviti u jednu posudu i dobri zicom izmjesati u hladno mljeko, te staviti na vatru da se kuha cjelo vrjeme mjesajuci dok se ne pocne da zgusnjava. Maci sa vatre, prekriti prozirnom folijom k ostaviti da se ohladi.
Sad pripremiti tjesto: Mljeko zagrijati zajedno sa maslacem/buterom (po zelji) te usuti to u jednu plasticnu posudu u kojoj ce vam mirovati tjesto. Dodati prvo secer, vanilin, kvasac pa izraditi da se sav kvasac istopi i posle dodavati sve ostale sastojke, umjesiti u fino, glatko tjesto i ostaviti na toplom da se udvostruci volumen.
Nadoslo tjesto izruciti na pobrasnjenu povrsinu, kratko izraditi te tanko razviti oko 1/2 cm da dobijete jedan veci pravougaonik. Na jednu polovinu premazati omeksali maslac, ostaviti ivice 1 cm prazne da bi se bolje sljepilo.
Sad poklopiti tjesto kao na slici i dobro priteci da se fino sljepi.
Rezati sad stranom na tanke trake oko 2,5 cm mogu i manje kako ko voli.
Pa praviti cvorove kao na slici ili po zelji samo u krug motati tjesto kako ko voli.
Napravljene zamotuljke stavljati na pleh oblozen sa papirom za pecenje.
Puding smjesu puniti u spric sa malo vecim otvorom, pa stavljati na svaku sredinu zamotuljka.
Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 180 stepeni i staviti odmah zamotuljke i peci ih 12-15 minuta.
Ohladjene posuti sa secerom u prahu.
Ako volite sarajte ih preko sa cokoladnom glazurom, budu suoe.
Kako je tebi ispao recept?
3