Moj profil

Odlicni vanila zamotuljci

36
Odlicni vanila zamotuljci

Super ukusni i kada vam prenoce odlicni. Do sad smo ih kupovali e nema vise trcanja u pekaru, od sad sami pravimo.

Super ukusni i kada vam prenoce odlicni. Do sad smo ih kupovali e nema vise trcanja u pekaru, od sad sami pravimo.

Sastojci

Za tjesto:
1/2 kocke kvasca (20g)
250 ml mljeka
80 g butera/maslaca
60 g secera
550 g brasna
1 bjelance (35g)
Puding smjesa:
500 ml mljeka
60 g secera
20 g gustina
I jos:
40 g mekog butera za premazati

Priprema

1.

Prvo pripremiti puding smjesu: Sve sastojke staviti u jednu posudu i dobri zicom izmjesati u hladno mljeko, te staviti na vatru da se kuha cjelo vrjeme mjesajuci dok se ne pocne da zgusnjava. Maci sa vatre, prekriti prozirnom folijom k ostaviti da se ohladi.

2.

Sad pripremiti tjesto: Mljeko zagrijati zajedno sa maslacem/buterom (po zelji) te usuti to u jednu plasticnu posudu u kojoj ce vam mirovati tjesto. Dodati prvo secer, vanilin, kvasac pa izraditi da se sav kvasac istopi i posle dodavati sve ostale sastojke, umjesiti u fino, glatko tjesto i ostaviti na toplom da se udvostruci volumen.

3.

Nadoslo tjesto izruciti na pobrasnjenu povrsinu, kratko izraditi te tanko razviti oko 1/2 cm da dobijete jedan veci pravougaonik. Na jednu polovinu premazati omeksali maslac, ostaviti ivice 1 cm prazne da bi se bolje sljepilo.

4.

Sad poklopiti tjesto kao na slici i dobro priteci da se fino sljepi.

5.

Rezati sad stranom na tanke trake oko 2,5 cm mogu i manje kako ko voli.

6.

Pa praviti cvorove kao na slici ili po zelji samo u krug motati tjesto kako ko voli.

7.

Napravljene zamotuljke stavljati na pleh oblozen sa papirom za pecenje.

8.

Puding smjesu puniti u spric sa malo vecim otvorom, pa stavljati na svaku sredinu zamotuljka.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 180 stepeni i staviti odmah zamotuljke i peci ih 12-15 minuta.

Ohladjene posuti sa secerom u prahu.

Ako volite sarajte ih preko sa cokoladnom glazurom, budu suoe.

  • Pecivo-slatko(1)
  • Peciva-sa-vanilijom(1)
  • Vanilija-peciva(1)

3

Kako je ovo samo divno, morat cu ih nekad napraviti.

Hvala ti puno, veliki pozdrav ti saljem.

Divni su😍Kako si  sve fino detaljno objasnila, svaka čast👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pletenica od višanja
sandramatijevic

Pletenica od višanja