Moj profil

Odmotana sarma

20
Odmotana sarma

Ja smotana, pa sarma morala biti odmotana! :)

Ja smotana, pa sarma morala biti odmotana! :)

Sastojci

Priprema mesa
400 g mlevenog mesa*
1 manji crni luk
1 čen belog luka
7 kašika ulja
1 kašika seckanog peršunovog lista
1 kašičica vegete
so i biber po ukusu
Priprema pirinča
Ostalo
½ - 1 glavica kiselog kupusa

Priprema

1.

Ulje zagrejati, dodati beli i crni luk i propržiti ih da postanu staklasti. Dodati mleveno meso i dinstati oko 5 minuta uz mešanje dok ne posvetli. Dodati 2 dl vode i začine i dinstati na umerenoj vatri oko 15 minuta. Po potrebi doliti vode. Dodati paradajz sok i dinstati još 2-3 minuta.

2.

U ključalu vodu dodati pirinač i polovinu kocke za supu. Kuvati 15 minuta uz povremeno mešanje. Po potrebi doliti vodu. Ostaviti još 5 minuta u poklopljenoj šerpi, pa dobro ocediti. Pomešati sa dinstanim mlevenim mesom.

Uključiti rernu na 250 stepeni.

3.

Manju keramičku posudu (25 x 18 cm) premazati maslacem. Po dnu poslagati dva reda listova kiselog kupusa, preko njih polovinu smese od mesa i pirinča, preko dva reda listova kiselog kupusa, preostalu smesu od mesa i pirinča i na kraju još dva reda listova kiselog kupusa.

Prekriti alu folijom. Peći na 250 stepeni oko sat vremena, dok kiseli kupus ne omekša.

4.

Napomena

* Najbolje je koristiti mešano mleveno meso: pola svinjsko pola juneće

  • Jela(1)
  • Ručak(1)
  • Sarma(1)

7

ovo mi se sviđa 🙂 i ja sam smotana kod motanja sarmi, nikad mi ne ispadnu jednako 🙂 ovako bi bilo puuuno zgodnije 😁

super ideja

Hvala. 😃

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sarma od kiselog kupusa
papomojsije

Sarma od kiselog kupusa

Sarma
Strufna

Sarma