Moj profil
cooharica
3.9.2008.

Odokativna krem-juha

8

Kakvo se sve bogatstvo okusa može postići na istoj bazi, a s različitim povrćem i začinima…probajte i ovu verziju!

Kakvo se sve bogatstvo okusa može postići na istoj bazi, a s različitim povrćem i začinima…probajte i ovu verziju!

cooharica
3.9.2008.

Sastojci

1-2 luka luka
1 oveći režanj češnjaka
malo maslinova ulja
4 mrkve
4 domaća krastvaca (ili 2 velika salatna)
1 tikvica
par listića celera
kadulja i timijan
sol i papar
pola kiselog vrhnja
ribani dimljeni sir

Priprema

1.

Na maslinovu ulju popirjajte nasjeckani luk i češnjak.

2.

Dodajte na kolutiće i kockice narezane krastavce, tikvicu i mrkve. Posolite i popaprite, pa pirjajte dok lagano ne omekša.

3.

Dodajte vode da prekrijete povrće, te kuhajte dok povrće nije dovoljno mekano za miksanje.

4.

Uklonite s vatre, nasjeckajte i dodajte začinske trave i kiselo vrhnje. Usitnite štapnim mikserom, vratite na vatru da još malo prokrčka i po potrebi dodatno začinite ili dodajte vode ako vam je juha pregusta.

5.

Poslužite uz naribani dimljeni sir.

Posluživanje

Na ovaj način slažem većinu krem juha, samo što se povrće izmjenjuje. Možete kombinirati štogod hoćete. Ukoliko ne koristite začinske trave, okus možete pojačati podlijevanjem temeljcem umjesto vodom.

  • Corbe(1)
  • Supe i čorbe(1)
  • Krem-juha(1)
  • Buča(1)
  • Juha(1)

9

I ja volim ovakve juhice … samo bez krastavaca koji mi baš nisu dragi … i s vrhnjem za kuhanjem umjesto kiselog …

mi doma jako volimo ovakve juhuce maneštrice ,super i zdravo

:o ??

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)