Moj profil

Odresci na kukuruznim pogačicama

35 minuta
141

Pripremanje brzog i sadržajnog obroka oduvijek je tajna velikih majstora kuhinje. Ili je stvar u recepturama? Bilo kako bilo, odresci na pogačicama od kukuruza gotovi su u svega 35 minuta i uz ljutu salsu, pravo vatreno iznenađenje.

Pripremanje brzog i sadržajnog obroka oduvijek je tajna velikih majstora kuhinje. Ili je stvar u recepturama? Bilo kako bilo, odresci na pogačicama od kukuruza gotovi su u svega 35 minuta i uz ljutu salsu, pravo vatreno iznenađenje.

Sastojci

za
Za pogačice
250-300 ml hladne vode
Za odreske
1 svinjski file (600 g)
3 žlice ulja
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Kukuruzno i glatko brašno promiješajte, dodajte prašak za pecivo, razmućeno jaje, sol, papar i vodu pa umijesite glatko tijesto.

2.

U manjoj tavi na zagrijanom ulju ispecite 8 debljih pogačica.

3.

Svinjski file narežite na odreske, pospite Vegetom i pecite na zagrijanom ulju sa svake strane 3-4 minute.

Posluživanje

Na svaku vruću pečenu pogačicu stavite 3-4 žlice Salse ljute, zatim pripremljeni odrezak i poslužite.

Savjet

Tijesto za pogačice ostavite stajati oko 10 minuta, a tek onda pecite pogačice.

  • GLAVNA JELA(41)
  • Svinjetina(8)
  • Meso(6)
  • Ručak(4)
  • Kukuruzno-brasno(2)
  • Kruh i pecivo(1)
  • Za goste(1)
  • TOPLA PREDJELA(1)
  • Slana jela(1)

2

Malo varijacije na temu, nije svinjski file, već junetina...i nije salsa već ajvar, nešto ne volim ljuto 🤢...tražila sam neki recept da potrošim kukuruzno brašni i od kada ovaj pronadjoh često pravim ove palačinke, milina jedna, neće da se lepe za tiganj 🙂, što meni mnogo znači!

Jučer sam probala ove pogačice ali sa mješavinom piletine i graha sa chillijem- tipa smjesa za tortilje. Fenomenalne su, za prste polizat, a gotove sve zajedno za 20 minuta.

Ovako je ispalo drugima