Moj profil

Odresci nadjeveni sirom i orasima

35 minuta
72
Odresci nadjeveni sirom i orasima

Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.

Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.

Sastojci

za
4 velika tanka pureća odreska (po 125 g)
50 g oraha
70 g roqueforta
3 žlice ulja
Za umak
1 žlica suhog bijelog vermoutha
1 žlica limunova soka
100 ml vode

Priprema

1.

Odreske tanko istucite i dobro posušite. Pospite Vegetom natur mediteran i paprom.

2.

Pomiješajte krupno mljevene orahe, roquefort, peršin i vrhnje. Tom smjesom nadjenite odreske, preklopite ih, a rubove spojite čačkalicama.

3.

Odreske pecite u tavi na zagrijanom ulju okrećući ih. Kad su gotovi, izvadite ih iz tave i ostavite na toplom.

4.

Iz tave uklonite preostalo ulje. Ulijte vermouth, limunov sok i vodu, pa kuhajte da se umak ne zgusne.

5.

Topli umak prelijte preko odrezaka.

Posluživanje

Poslužite uz pirjano povrće.

Savjet

Ako želite kremasto punjenje, sve sastojke usitnite u električnoj sjeckalici.

  • GLAVNA JELA(22)
  • Puretina(8)
  • Meso(4)
  • Ručak(4)
  • Probati(1)
  • Meseko(1)
  • Perutnina(1)
  • Specijalitet(1)
  • Mesna-jela(1)

2

Neobična kombinacija, ocjena 4.

Baš se okusi ne slažu, ocjena 3.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šnicle od tikvica i krumpira
pupagtz

Šnicle od tikvica i krumpira

Šnicle od brokule i šampinjona
maslinka

Šnicle od brokule i šampinjona