Umjesto nojeva mesa možete upotrijebiti druge vrste mesa (juneći, teleći, pureći ili svinjski file).
Moj profil
Jednostavne pripreme, egzotičnog okusa, zdravo i ukusno – to može samo Coolinarika. Zamislite samo nojevo meso u kombinaciji s grožđem u bogatu umaku od vrhnja i limuna. Ovo će zadovoljiti i najistančanije nepce.
Jednostavne pripreme, egzotičnog okusa, zdravo i ukusno – to može samo Coolinarika. Zamislite samo nojevo meso u kombinaciji s grožđem u bogatu umaku od vrhnja i limuna. Ovo će zadovoljiti i najistančanije nepce.
Sastojci
za
Priprema
1.
Odreske od nojeva mesa pospite Vegetom i popecite ih na zagrijanom maslacu sa svake strane 2 do 3 minute.
2.
Podlijte s 50 ml vode, dodajte vino, naribanu limunovu koricu i grožđe.
3.
Kuhajte oko pet minuta na laganoj vatri, a zatim umiješajte vrhnje i limunov sok. Po potrebi umak još malo posolite.
Posluživanje
Odreske od nojeva mesa poslužite uz kuhanu rižu.
Savjet
Danas se nojevo meso ne može kupiti apsolutno nigdje u RH. Recesija je učinila svoje i prije koju godinu zatvorila se posljednja farma koja je proizvodila nojevo meso. Proizvode se samo nojeva jaja. Zato smo radili sa svinjskim fileom. Nije baš neki recept, ne preporučujem ga....
2