Moj profil

ODRESCI OD RIŽE S PARMEZANOM

47
ODRESCI OD RIŽE S PARMEZANOM

nekome prilog, a nekome glavno jelo. Lagani obrok za ljubitelje riže prema receptu kuhara Alme Čatlaka!

nekome prilog, a nekome glavno jelo. Lagani obrok za ljubitelje riže prema receptu kuhara Alme Čatlaka!

Sastojci

300 g Riže dugo zrno Podravka
100 g ribanog parmezana ili drugog topivog sira
glavica crvenog luka
100 g maslaca
1,5 l temeljca mesne juhe
150 g brašna

Priprema

1.

Na polovici maslaca popržite narezan luk, potom dodajte opranu rižu. Podlijevajte temeljcem mesne juhe.

2.

Kad je riža skoro kuhana umiješajte ostatak maslaca, posolite, popaprite i dodajte sjeckani peršin. Ohladite.

3.

U posebnpj zdjelici izmješajte jaja, parmezan i muškatni oraščić, a u drugoj brašno i krušne mrvice.

Isipati sastojke iz obiju zdjelica u ohlađenu rižu i dobro promješati.

4.

Vlažnim dlanom oblikujte odreske koje propečete sa obje strane u ulju.

5.

Pečene odreske vadite na ubrus kako bi se ocijedio višak masnoće.

SAVJET:

Kako sam jednom imala loše iskustvo sa papirnim ubrusom odreske vadim na šnjite kruha!

Posluživanje

Servirajte uz tartar umak.

  • Riza-slana(1)
  • Odresci-od-rize(1)
  • Riža(1)
  • Riza-odresci(1)

2

meni je bilo taman! 👋

fiiinooo 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Starinski podvarak
marijadj

Starinski podvarak