Još jedna kombinacija sastojaka za veganske odreske koje možete peći u pećnici ili pržiti na ulju
Još jedna kombinacija sastojaka za veganske odreske koje možete peći u pećnici ili pržiti na ulju
Sastojci
Priprema
Dan ranije staviti namakati slanutak i pšenicu
Slanutak i pšenicu skuhati. Meni se kuhalo oko sat vremena, ali sam namakala 24 sata.
Slanutak i pšenicu usitniti štapnim mikserom da se dobije pasta. Dodavati malo po malo vode (1-2 deca, možda više) da se smjesa lako može miješati pa umiješati ostale sastojke - zobene pahuljice, suncokretove sjemenke i usitnjen češnjak.
Na ulju zažutiti luk pa ga dodati u smjesu.
Smjesu začiniti soli i prahom od povrća. Ja sam stavila preko žličice soli i toliko praha jer nisam solila za vrijeme kuhanja.
Od dobivene smjese formirati odreske i peći 20-30 minuta na 180 stupnjeva u pećnici ili pržiti nekoliko minuta svaku stranu na ulju. Ako pečete u pećnici pospite ih sa sezamom, inače sesam možete dodati u smjesu ili izostaviti.
3