Moj profil
sephia
13.4.2010.

Odresci s medvjeđim lukom

60 minuta
16

Kako je sezona medvjeđeg luka kratka,malo eksperimentiram s receptićima.

Kako je sezona medvjeđeg luka kratka,malo eksperimentiram s receptićima.

sephia
13.4.2010.

Sastojci

za
Mesni dio
70 dag mljevenog mesa(po izboru)
20 dag ricotta sira(u ovu smjesu 2 žlice)
3 žlice prezla
2 kom jaja
sol,papar,peršin
1 kom mladog češnjaka
prezle za uvaljati odreske
Nadjev
svežanj medvjeđeg luka
ostatak riccota sira od gornje smjese
2-3 žlice maslinovog ulja
sol,papar

Priprema

1.

napraviti smjesu od sastojaka za mesni dio i malo ostaviti da se prožme

2.

za nadjev nasjeckati oprano lišće medvjeđeg luka i

3.

pomiješati s uljem, solju i paprom

4.

mesnu smjesu oblikovati u veličini dlana, staviti malo nadjeva(kao knedle)

5.

uvaljati u prezle, posložiti u posudu za pečenje na pek-papir

6.

peći na 180-200 stupnjeva oko sat vremena bez masnoće

Posluživanje

Ja sam ih servirala u umaku od pelata i bosiljka

  • Medvjedji-luk-srijemus(1)
  • Medvedji-luk(1)
  • Namirnica-divlji-luk(1)
  • Party(1)
  • Glavno-jelo-mljeveno(1)
  • Mljeveno meso(1)
  • Divlji luk(1)

8

#7 imaš pravo, ali kad ga nema, bar u okusu da uživamo.Najbolji je svježi ali….

Odličan recept!! Uživan u njemu dok traje,što je jako kratko za moj ukus :(( međutim ne zamrzavam ga jer zamrznut gubi svoja svojstva, makar ona lekovita, pa ga kao dopunu zimi koristim u obliku tinkture :))

joj ovo mi se jako dopada!!!! :)

Ovako je ispalo drugima