Moj profil

Odresci s umakom od kupina

30 minuta
92
Odresci s umakom od kupina

Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.

Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.

Sastojci

za
600 g svinjskog filea (lungić)
3 žlice ulja
200 ml kupinova vina
150 g kupina
30 g maslaca
Za prilog
400 g njoka

Priprema

1.

Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom natur chili, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.

2.

Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.

3.

Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.

Posluživanje

Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.

Savjet

Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)