Moj profil
coolinarika
9.8.2009.

Odresci s umakom od kupina

30 minuta
92

Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.

Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.

coolinarika
9.8.2009.

Sastojci

za
600 g svinjskog filea (lungić)
2 žlice Vegete Natur chili
3 žlice ulja
200 ml kupinova vina
150 g kupina
1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka
30 g maslaca
500 g šampinjona
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
Za prilog
400 g njoka

Priprema

1.

Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom natur chili, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.

2.

Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.

3.

Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.

Posluživanje

Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.

Savjet

Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.

  • Svinjetina(5)
  • Kupine(4)
  • Lungić(3)
  • Džem(2)
  • Svinjsko-meso-u-slatkom-umaku(2)
  • Glavno jelo*(2)
  • Fina jela(1)
  • Probati(1)
  • Glavno jelo-Meso(1)

12

Fiiiiino je :)) Probala sam ovo ukusno jelo kod prijatelja i evo kako je izgledalo. Zanimljiva priča…. :)http://www.coolinarika.com/slika/328324

Ovo je zaista izvrsno, spremala sam ovo različitim društvima i svi su bili oduševljeni … čak i moja kćer … može i crno vino, ali neka onda bude malo slađe … prefino, stvarno .. i ne smeta i ako ostane za večeru (ili doručak … hi, hi)

@ grancigula s obzirom da je kupinovo slatkasto, prošek nije loš izbor. :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)