Moj profil

Odresci sa kimom.

60 minuta
26
Odresci sa kimom.

Staropoljski recept za svinjske odreske. Koristim taj recept za pureći file od zabatka. Ovaj recept možete također koristiti za svinjsku pečenku (sa kožom).

Staropoljski recept za svinjske odreske. Koristim taj recept za pureći file od zabatka. Ovaj recept možete također koristiti za svinjsku pečenku (sa kožom).

Sastojci

za
Marinada.
1 žličica kima
1 žličica mažurana
1/2 žličice gorušice
3-5 zrna bijelog i zelenog papra
1 žličica soli
1/2žličice vegete
3 žlice ulja
1 žličica jabučnog octa
Meso
4 kom purećih odreska (od zabatka) ili svinjski odresci,kermenadle

Priprema

Marinada.
1.

U mužari dobro zgnječite sve začine.

2.

Prebacite u neku zdjelu i dodajte ulje i ocat.

3.

Meso kroz najlon dobro istucite i namažite začinjskom smjesom.

4.

Neka se meso marinira oko pola sata.

5.

Narežite na male kocke dimljenu slaninu i prepecite kratko na tavi, na dosta jakoj vatri.

6.

Izvadite slaninu i na jakoj vatri pecite odreske sa dvije strane da dobiju lijepu boju.

7.

Smanite vatru, zalijte toplom vodom kojoj ste dodali povrtnu kocku. Poklopite .

8.

Dinstajte dok meso ne postane sasvim mekano.

9.

Kada je meso gotovo vratite slaninu na tavu i još kratko dinstajte.

Posluživanje

Kao prilog možete poslužiti poljsku- ” zapjekanku ” . (Hrvatski-musaku od krompira, zelenog graška i mrkve)

  • Ručak(2)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Lchf(1)
  • Odresci(1)
  • Marinade(1)
  • Pilece-curece(1)
  • Poljska-jela(1)
  • Meso(1)

7

Aha, sviđa mi se :)))

Hvala vam coolke, baš sam danas sa guštom ručala i moji gosti.Pozdrav.

Ajme što dobro izgleda.. Mora se probati..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Svinjski odrezak u finom umaku od gljiva
Marija1967

Svinjski odrezak u finom umaku od gljiva