ovo liči na popečke...!!To i jesu popečki s punjenjem i to mesnim....Izvana hrskava korica od tikvica a unutra sočna šnicla.....Odlično za glavno jelo jer uz meso dobijemo odmah i prilog....a i brzo je gotovo...
ovo liči na popečke...!!To i jesu popečki s punjenjem i to mesnim....Izvana hrskava korica od tikvica a unutra sočna šnicla.....Odlično za glavno jelo jer uz meso dobijemo odmah i prilog....a i brzo je gotovo...
Sastojci
Priprema
Odreske oplahnite hladnom vodom,potupkajte ubrusom i istucite da budu što tanji.Tikvicu operite i krupnije naribajte.Izmiješajte tikvicu s jajem,brašnom te začinite s soli,paprom i muškatnim oraščićem.Raspodijelite malo smjese po jednoj strani svakog odreska i lagano pritisnite.U teflonskoj tavi zagrijte ulje,na ulje položite odreske sa smjesom prema dolje pa pržite na laganoj vatri oko 5-8 minuta.
Po gornjoj strani odreska zatim raspodijelite ostatak smjese,okrenite odreske te ih pržite još par minuta.Izvadite ih na papirnati ubrus da se upije višak masnoće.Najbitnije je da odresci budu što tanji jer se inače ne ispeku dovoljno(ja sam prvu turu još malo dopekla u pećnici jer su odresci bili predebeli i meso se nije dovoljno ispeklo)Kod druge ture sam meso jako istukla i lijepo se ispeklo.Možda bi najbolje bilo s pilećim ili purećim odrescima koji su brže ispećeni.
Ja sam poslužila s pire krumpirom iako prilog nije ni potreban.Dovoljna je salata.
5