Moj profil

Odresci u orly smjesi sa krumpirom

13

*________*

*________*

Sastojci

8 srednje velikih krumpira
8 kockica pancete
1 goveđa kocka
svinjski odrezak ili pileća prsa svejedno je

Priprema

1.

Ogulimo krumpir te s doljnje strane odrežemo tanku šniticu kako bi krumpir moga stojati.Krumpir gusto nasjeći popreko ali ne skroz do kraja jer treba ostati u komadu.

2.

Posudu za pečenje dobro nauljiti. Složiti krumpir a među njega tj.u njega staviti pancetu ili ti slaninu.
Maslac otopimo i prelijemo preko svakoga krumpira.
U malo vode otopiti goveđu kocku i istresti u posudu pored krumpira.Ubacimo i narezani češnjak

3.

Pecimo na 200* C ..oko 60 minuta.Često preljevamo krumpir tekučinom u posudi. Par puta dodaj te malo vode i pazite da krumpir ne bude suh..MORA STALNO BITI VLAŽAN.. TREBA SE PRELJEVATI TEKUČINOM !!

4.

ORLY SMJESA

-
 odvojimo žumanjak od bjelanjka.
-bjelanjak posebno izmutimo..a žumanjak izmutimo pa mu dodamo brašno te pivo i u to dodamo bjelanjke koje smo prije toga izmutili ili ti izradili.
Smjesa mora biti pjenasta..i u to umačemo odreske i odmah se stavljaju peči..bilo bi najbolje da se peku na maslacu.. no nije loše ni na ulju.

1

Predobro!🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)