Moj profil

Odrezak alla Marmont

45 minuta
38
Odrezak alla Marmont

Riblji odrezak.

Riblji odrezak.

Sastojci

za
500g ribljeg fileta /bijela riba/
2 žlice maslaca
2žlice Maslinovo ulje
3žlice prošeka/slatko vino
1žlica kapara/opcionalno

Priprema

1.

U zdjelu stavite maslac i maslinovo ulje pa zagrijavate dok se ne otopi,odložite sa strane da se malo ohladi pa u zdjelu dodate prošeka i sok od limuna izradite metlicom da dobijete emulziju. Ribu operite i osušite .Posolite je i poparite .U zdjelu sa strane stavite brašno i timijan .Umočite ribu prvo u mješavinu ulja i maslaca a potom u brašno .Poslažete filete na lim za pečenje na koji ste prije toga stavili papir .Prelije ostatkom ulja .

2.

Pecite filete nekih 30min/vidjeti će te kad dobije finu boju/ na 180C  Pospite ih nasjeckanim peršinom i po želji kaparima .Servirate sa prilogom po želji .

  • Gotveni-jadenja-riba(1)

4

kako se fino zlati ova ribica 😋

jako fino izgleda ,divan rucak 👍

Didi🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pohano meso u panadi od tikvica
Mucika

Pohano meso u panadi od tikvica