Ideja potječe iz jedne malene knjižice recepata, koja je prepuna različitih ideja za pripremu ukusnih jela, u posljednje vrijeme često posežem upravo za tom knjižicom, jer je ona ujedno i poklon meni drage osobe... probajte i dobar vam tek!
Ideja potječe iz jedne malene knjižice recepata, koja je prepuna različitih ideja za pripremu ukusnih jela, u posljednje vrijeme često posežem upravo za tom knjižicom, jer je ona ujedno i poklon meni drage osobe... probajte i dobar vam tek!
Sastojci
Priprema
Pripremite odreske, posolite ih i malo stanjite batom za meso, te uvaljajte u brašno. Ispecite ih u mješavini ulja i maslaca, da dobiju finu koricu.
Posebno nasjeckajte jedan ljubičasti luk i šampinjone, te ih ispržite na mješavini ulja i maslaca, dok gljive ne omekšaju.Na kraju dodajte začinske trave. Ostavite ih po strani.
Ogulite krumpir i narežite ga na kockice, skuhajte ga u dosta slane vode. Dodajte mu mlijeko i maslac te napravite pire. On će vam poslužiti kao podloga za odrezak.
Na kraju stavite na tanjur pire od krumpira, a na njega odrezak te ispirjane šampinjone. Poklopite kriškom tvrdog sira i kratko zapecite bilo u pećnici ili mikrovalnoj, ja sam u mokrovalki, po želji, te poslužite.
Posluživanje
Poslužite toplo kao glavno jelo uz sezonsku salatu, recimo od svježeg kupusa... dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara