Odrezak koji je odležao u senfu i pečen na gril tavi danas glavni as našeg ručka.
Odrezak koji je odležao u senfu i pečen na gril tavi danas glavni as našeg ručka.
Sastojci
Priprema
goveđe odrezke namazati senfom posoliti i popapriti.Slagati u staklenu zdjelu zaliti uljem zatvoriti poklopcem i držati u frižideru 3 dana.
Na ugrijanu gril tavu zapeći odreske sa svih strana na najačoj temperaturi,potom smanjiti i peći 5 min s obje strane,može i više ako se želi jače pečeni.
Izvaditi odreske poklopiti folijom i ostaviti da se meso odmori .
Na grilu popržiti šampinjone .
Tikvu izezati na ploške posoliti popapriti posuti začinskim biljem ,poprskati maslinovim uljem i peći u pečnici na masnom papiru.
Ovako počenu tikvu možemo iskoristiti za salate i čuvati u dobro zatvorenoj posudi u frižideru 3 dana.
:(Još nema komentara