Moj profil

Odrezak Skandinavskih mornara - sjömansbiff !

57
Odrezak Skandinavskih mornara - sjömansbiff !

Klasicno jelo koje je nastalo u malim kuhinjicama na brodicima mornara dok su plovili hladnim Skandinavskim morem. Trebalo im je nesto hranjivo, toplo i ukusno i jednostavno spremljeno. U nedostatku pitke vode koja im je bila ogranicena koristili su pivo u ovo jelo na njihovo veliko zadovoljstvo :)

Klasicno jelo koje je nastalo u malim kuhinjicama na brodicima mornara dok su plovili hladnim Skandinavskim morem. Trebalo im je nesto hranjivo, toplo i ukusno i jednostavno spremljeno. U nedostatku pitke vode koja im je bila ogranicena koristili su pivo u ovo jelo na njihovo veliko zadovoljstvo :)

Sastojci

10 -ak krompira
malo soli, bibera
2 dl vode
1 boca 3,5 dl tamnog piva
nekoliko listova lovora

Priprema

1.

Ovo jelo se moze praviti na 2 nacina : u glinenoj zdjeli ili u vatrostalnoj posudi sa poklopcem

Ako se pravi u glinenoj zdjeli - zdjelu treba potopiti u hladnu vodu 15-20 minuta prije upotrebe

2.

Narezi junetinu na tanke i manje snicle

Ocisceni luk i krompir narezi na tanke snite

Ako koristis glinenu zdjelu : naspi malko ulja na dno i na to poslazi red narezanog krompira, pa zatim luk i meso, ponavljaj tako redom, zadnji red neka bude krompir. Ne zaboravi posoliti malo svaki red

3.

Ako koristis vatrostalnu posudu : narezi meso na tanke i manje snicle. U jednoj tavi ugrij malo masnoce i preprzi meso sa obje strane, brzo i kratko, Izvadi meso na tanjur i u tavi preprzi narezani luk.

Zatim u podmazanu vatrostalnu posudu redaj red krompira, red mesa i red luka i tako redom, neka zadnji red bude krompir

4.

Zalij sve pivom i vodom , posoli i pobiberi malo i stavi listice lovora.

Poklopi poklopcem i stavi u pecnicu na 200 `C neka se lagano kuha sve zajedno

U glinenoj posudi 1,5  sat , a u vatrostalnoj je dosta 50-60 minuta jer je meso vec proprzeno.

Gotovo jelo pospi svjezim persunom !

Posluživanje

Serviraj toplo uz domaci kruh i - casu piva :))

  • JUNETINA(5)
  • GLAVNO JELO -JUNETINA(2)
  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Junece-meso(1)
  • Snicle(1)
  • Iz pečnice(1)
  • Junetina-s-pivom(1)
  • Svedska-klasicna-jela(1)

47

cestitam 👏

Hvala 🤗

Irvas u pravu si ! sad i ti napisi koji 😉

Cestitam! Vrijeme je i bilo da neki od skandinavskih specijaliteta zauzmu tron.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pohano meso u panadi od tikvica
Mucika

Pohano meso u panadi od tikvica

Šnicle od brokule i šampinjona
maslinka

Šnicle od brokule i šampinjona